第三章-水分生理和矿物质).pdf

植物的生长和发育 Growth and Development of Plants 生长——通常是指 生长——通常是指 生物体积的增大， 生物体积的增大， 它是通过细胞的分 它是通过细胞的分 裂和成熟来完成的。 裂和成熟来完成的。 发育——主要是指 发育——主要是指 植物体中不同组织、 植物体中不同组织、 器官和功能的形成 器官和功能的形成 过程，它通过细胞 过程，它通过细胞 的分化、区域专一 的分化、区域专一 化和形态发生而完 化和形态发生而完 成。 成。 植物生长发育的调控 Regulation of Plant Growth and Development 胞内水平上 at the intracellular level ——大多在基 胞内水平上 at the intracellular level ——大多在基 因水平上进行，基因通过所编码的各种蛋白来控制细胞的 因水平上进行，基因通过所编码的各种蛋白来控制细胞的 生理生化活动。 生理生化活动。 转录水平 转录水平 转录后水平，即 mRNA 加工水平 转录后水平，即 mRNA 加工水平 翻译和翻译后水平，即蛋白质加工水平 翻译和翻译后水平，即蛋白质加工水平 胞间水平上at the intercellular level——胞间调控主 胞间水平上at the intercellular level——胞间调控主 要是通过激素来协调不同组织和细胞间的生理活动的作用。 要是通过激素来协调不同组织和细胞间的生理活动的作用。 胞外水平上 at the extracellular level——指外在的 胞外水平上 at the extracellular level——指外在的 环境因子对植物生长发育的影响。 环境因子对植物生长发育的影响。 植物的代谢 Metabolism in Plants 代谢metabolism—— 是维持生命活动过程中所 代谢metabolism—— 是维持生命活动过程中所 有化学变化（包括物质合成、转化和分解）的总称。 有化学变化（包括物质合成、转化和分解）的总称。 植物的代谢从性质上分类 植物的代谢从性质上分类 物质代谢 substance metabolism 物质代谢 substance metabolism 能量代谢 energy metabolism 能量代谢 energy metabolism 从方向上分类 从方向上分类 同化或合成代谢assimilation or anabolism 同化或合成代谢assimilation or anabolism 异化或分解代谢 disassimilation or catabolism 异化或分解代谢 disassimilation or catabolism 同化作用：小分子合成大分子；需要能量 同化作用：小分子合成大分子；需要能量 代谢 代谢 异化作用：大分子分解为小分子；释放能量 异化作用：大分子分解为小分子；释放能量 植物的水分代谢 Water Metabolism in Plants 植物从环境中不断地吸收水分，以满足正常生命活动 植物从环境中不断地吸收水分，以满足正常生命活动 的需要。但是，植物又不可避免地要丢失大量水分 的需要。但是，植物又不可避免地要丢失大量水分 环境中去。这样就形成了植物的水分代谢。 环境中去。这样就形成了植物的水分代谢。 水分的吸收 水分的吸收 Absorption of water Absorption of water 水分在植物体内运输 水分在植物体内运输 Transport o