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多胺作为类激素的研究现状
多胺的简史 多胺的生物合成及代谢 多胺由三种氨基酸生成:(1)Arg/Lys构成多胺的部分碳架;(2)Met向Put提供丙氨基而逐步形成Spd和Spm。在此过程中,蛋氨酸首先与ATP形成S-腺苷蛋氨酸(SAM)后,经过脱羧,再将一个丙氨基送给腐胺形成亚精胺。同样,相同来源的丙氨基加入到亚精胺,在精胺合成酶的作用下形成精胺;(3)Lys脱羧基形成Cad。在植物中,多胺既可以由Arg通过腓精胺而形成,也可以通过鸟氨酸途经形成;而在动物和真菌中则只能通过鸟氨酸途经形成,鸟氨酸脱羧酶是其限速酶 水稻抽穗后喷施多胺合成抑制剂对水稻籽粒多胺含量与组成的影响 以高多胺水稻品种金陵香糯为材料,在抽穗期、开花期和灌浆期用不同浓度的多胺合成抑制剂 D -精氨酸(D -Arg)、甲基乙二醛双(鸟苷腙)(MGBG)和环己胺(CHA)喷施穗部和剑叶,研究它们对水稻籽粒中游离态和结合态多胺含量和组成的影响。结果表明,D- Arg对3个时期水稻籽粒中游离态和结合态各多胺含量及总量均有显著抑制作用,其中开花期和灌浆期处理的效果较明显。MGBG和CHA主要影响籽粒多胺的组成,对多胺总量的影响仅MGBG在开花期、CHA在抽穗期和开花期处理的抑制作用达显著水平。 多胺对烟草根系生长发育的影响 土培、砂培和水培试验表明 0.1~0.5 mmol/L的多胺(腐胺和亚精胺)都明显促进烟草侧根发生,增加根数、根长、根体和及根干重,提高根系活力,亚精胺的此种作用大于腐胺。 植物体内多胺代谢的调节与抗盐性的关系及多胺在其信号转导中的地位 盐胁迫可以显著地降低作物产量,提高作物的耐盐性对农业生产意义重大。多胺是植物体内一种重要的生理活性物质,在植物逆境胁迫的适应中具有重要的作用。环境胁迫可以引起植物组织中多胺水平发生很大变化,同时多胺在逆境信号的转导中也可能发挥作用。植物体内的多胺分为游离态多胺、高氯酸(PCA)可溶和PCA不溶性结合态多胺,在盐胁迫下这三种状态的多胺及其在信号转导中的作用与抗盐性的关系还不清楚。 北方粳稻籽粒多胺合成与灌浆的关系 以不同水稻品种为试材,研究了籽粒多胺含量与灌浆进程的关系,结果表明:在灌浆期 ,籽粒多胺含量依次为:腐胺穴PUT雪亚精胺SPD精胺SPM;随花后时间的推移,各种胺 含量逐渐减小。势粒中,SPD与PUT变化趋势大致相同,在雪灌浆期呈下降趋势;在灌浆 后期,各品种籽粒SPD和PUT含量差别不大,SPM含量下降幅度较PUT和SPD小。常规稻沈 农8714与沈农 8801在不同灌浆阶段SPD含量均高于杂交稻辽优18与辽优3225。弱势粒 中, 不同品种多胺含量在整个灌浆期间差别均较大, PUT、SPD和SPM含量降低速度均 较快, 而且峰谷出现的时间也提前。PUT含量最高时灌浆速率最大沈农8801, SPM 对 灌浆后期籽粒充实起主要作用。 多胺对采后果蔬生理活动的影响 延缓衰老 研究表明,随着果蔬衰老,多胺生物合成酶活性下降,多胺氧化酶活性上升,从而使多胺生物合成能力减弱,多胺含量下降;同时,多胺合成前题氨基酸也迅速降解。因此,在组织中维持一定水平的多胺含量,有利于延缓衰老。 多胺对果实硬度的影响 随着果实成熟衰老,果实硬度下降,发生软化,几乎是所有果实的一个重要特征[6]。因此。延缓果实硬度下降,不仅是延长果实贮期,而且是保持果实良好品质的重要因素之一。Kramer等人[10]采用气调贮藏法贮藏‘旭’苹果,发现伴随着果实中多胺含量的增加,果实硬度下降速率得到延缓。他们又先后采用外源多胺处理‘RedDelicious’、‘金冠’和‘旭’苹果,进一步证明了果实多胺含量的增加,有利于果实硬度的保持[10][11]。国内也有人报道了采用Spd处理李子果实,使果实在较长贮期内保持了脆硬的品质[12]。同时,研究认为Alcobaca品种番茄果实之所以能维持较长时间的硬度,也与果实中有较高含量的PUT密切相关 .多胺对其它生理活动的影响 任小林[12]报道Spd可抑制果实呼吸作用。用100nmol/l的Spd处理李果实,其呼吸速率明显低于对照果。他认为多胺对果实呼吸作用的影响主要是通过影响果实中乙烯代谢而表现出来的。 此外,随着植物细胞的衰老,膜系统最先受到破坏,叶绿体片层膜尤为敏感,故衰老叶片首先表现为脱绿。而免疫反应试验表明,多胺可通过参与膜的构成作用而阻止膜脂过氧化及膜蛋白的水解作用[5],从而有利于类囊体膜的组成。因此,多胺可能通过维持膜的稳定而具有保绿作用。 多胺的发展前景 综上所述,虽然对多胺与采后果蔬生理关系方面的研究起步较晚,但随着对其抗衰老、抗病害等方面的认识,已引起了越来越多研究者的重视。 我们认为,今后有必要加强以下几个方面的研究。首先,扩大研究试材。我们必须看到,目前关于多胺对果蔬生理方面的影
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