冰柚子鲜桔茶.pptVIP

冰綠茶多多 材料：6公克綠茶葉、100ml乳酸菌飲料、15ml糖水 調製法：搖盪法 裝飾物：紅櫻桃 杯器皿：可林杯、吸管、吧叉持、沖茶器、雪平鍋、量酒器、搖酒器、沖壺 做法：取茶葉放入沖茶器，熱水倒入沖茶器中，將沖好的茶倒入冰鎮過的雪平鍋，取搖酒器冰塊，加乳酸菌，加糖，搖盪均勻，倒入可林杯即可。 冰梅子綠茶 材料：6公克綠茶葉、2粒話梅、20ml糖水 調製法：搖盪法 裝飾物：檸檬片、紅櫻桃 杯器皿：可林杯、吸管、吧叉匙、量酒器、沖茶器、雪平鍋、沖壺、搖酒器 作法：取茶葉放入沖茶器，熱水倒入沖茶器中，將沖好的茶倒入冰鎮過的雪平鍋，取搖酒器冰塊，加2顆話梅，加糖，搖盪均勻，倒入可林杯即可。 維也納熱咖啡 材料：15公克咖啡粉(150ml)、泡沫鮮奶油 調製法：攪拌法 裝飾物：糖包、五彩巧克力米 杯器皿：咖啡杯組、syphon、咖啡煮具、木(竹)調棒、沖壺、防風罩 作法： 先取水，溫咖啡杯組湯匙，syphon加水煮滾，再加入咖啡粉，煮完倒入咖啡杯組，擠上鮮奶油，灑上五彩巧克力米，附糖包，即可。 蛋蜜汁 材料：1粒蛋黃、150ml柳橙汁、15ml蜂蜜、15ml新鮮檸檬汁 調製法：搖盪法 裝飾物：檸檬片 杯器皿：可林杯、吸管、壓汁器、公杯、量酒器、搖酒器、 做法：取搖酒器，加冰塊再依序加入150ml柳橙汁、15ml蜂蜜、15ml新鮮檸檬汁，最後加蛋黃，搖盪均勻，到入可林杯即可。 冰金桔檸檬 材料：60ml新鮮柑桔汁、30ml新鮮檸檬汁、2顆話梅、45ml糖水、60ml涼開水 調製法：搖盪法 裝飾物：檸檬片、紅櫻桃 杯器皿：可林杯、吸管、榨汁器、公杯、量酒器、搖酒器、 做法：取搖酒器，加冰塊再依序加入60ml新鮮柑桔汁、30ml新鮮檸檬汁、2顆話梅、45ml糖水、60ml涼開水，搖盪均勻，到入可林杯即可。 冰柚子鮮桔茶 材料：2咖啡匙柚子醬、4粒柑桔汁、15ml蜂蜜、120ml涼開水 調製法：搖盪法 裝飾物：檸檬片、紅櫻桃 杯器皿：可林杯、吸管、榨汁器、公杯、量酒器、搖酒器、吧叉匙 做法：取搖酒器，加冰塊再依序加入2咖啡匙柚子醬、4粒柑桔汁、15ml蜂蜜、120ml涼開水，搖盪均勻，到入可林杯即可。 冰紫羅蘭花茶 材料：150ml紫羅蘭花茶(約2公克)、15ml新鮮檸檬汁、25ml糖水 調製法：搖盪法 裝飾物：檸檬片、紅櫻桃 杯器皿：可林杯、吸管、壓汁器、公杯、量酒器、搖酒器、吧叉匙、沖茶器、雪平鍋、沖壺 做法：取花茶放入沖茶器，熱水倒入沖茶器中，將沖好的茶倒入冰鎮過的雪平鍋，取搖酒器冰塊，加15ml新鮮檸檬汁，加糖，搖盪均勻，倒入可林杯即可。 飲料製備 組別：第10組 組員： 王姿 鄭珮伶999i0015 許紋瑄8A2M0024 王育偉8A2M0027 指導老師：葉佳聖