高二生物组成生物体的化合物^.doc

高二生物组成生物体的化合物 一、知识结构 组成生物体的化合物原生质的概念 组成生物体的化合物 无机化合物:水、无机盐 有机化合物:糖类、脂类、蛋白质和核酸 各种化合物只有按照一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象 二、教学目标 1.原生质定义(B:识记)。 2.组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的化学元素组成，在细胞内的存在形式和重要的功能(C:理解)。 3.组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础(C:理解)。 4.各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命观象(A:知道)。 三、教学重点、难点、疑点及解决方法 1.教学重点解决方法 [教学重点] (1)组成生物体的化食物的化学元素组成。 (2)各种化合物在细胞中的存在形式和重要功能。 [解决方法] (1)列表比较四类有机化合物的元素组成，找出它们的共同点和不同点。 (2)将各种化合物的存在形式、结构和功能有机地联系起来，辩证地理解它们之间的相互关系。 2.教学难点解决方法 [教学难点] (1)蛋白质的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位、分子结构和主要功能。 (2)核酸的化学元素组成、相对分子质量、基本组成单位和重要功能。 [解决方法] (1)采用逐步深入的分层认识的方法。 (2)利用多媒体进行直观教学、制作好蛋白质分子结构课件。 3.教学疑点解决方法 [教学疑点] 有机化合物的知识高二学生还未在化学课中涉及到，对有机化合物基本概念不理解，影响本节教学知识的学习。 [解决方法] 为解决学生有机化合物的知识障碍，教师讲点有机化学知识，主要是有机化合物的基本概念。 四、课时安排 2课时:构成细胞的化合物、水、无机盐、糖类和脂类为1课时；蛋白质和核酸为1课时。 五、教学方法 1.直观教学方法:用多媒体课件演示教材中的蛋白质结构、肽链的形成等。 2.讲述法:对教材中物质存在形式、组成成分等需要了解知识采用此法。 3.讲解法:对教材中的概念，生理作用等需要理解的知识采用此法。 4.比较法:对生物大分子的结构特点进行比较，找出它们的共同点。 5.分层认识法:对生物大分子结构的认识，采用此法。 六、教具准备 1.原生质的各种化学成分比例表； 2.糖类、脂类、蛋白质、核酸元素组成比较表； 3.氨基酸通式，肽链结构图； 4.肽链的形式过程，蛋白质空间结构等多媒体课件； 5.各类思考、检测题。 七、学生活动 1.指导学生观察教材有关图表，找出其要说明的问题； 2.指导学生对教材重点内容的词句进行勾画并明确其含意； 3.引导学生对重点问题进行探讨； 4.对重点、难点学习后及时检测。 八、教学程序 第一课时 (一)明确目标 1.原生质的定义(B:识记)。 2.水和无机盐的存在形式及功能(C:理解)。 3.糖类、脂类的元素组成及功能(C:理解)。 (二)重点、难点的学习与目标完成过程 引人新课:上节课我们学习了组成生物体的化学元素，这些化学元素并不能直接表现出生命活动，它们首先必须组成化合物。这一节就是要了解组成生物体的各种化合物。 指导学生观察教材P12构成细胞的化合物和细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量表。 讲述: 从表中我们可以看出构成细胞的化合物有六类，它们共同组成了原生质，是生命活动的物质基础。原生质是构成细胞的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。 显示检测题: 1.下列关于原生质的叙述不确切的是( ) A.原生质中含有无机物和有机物 B.新鲜的洋葱表皮细胞是一小团原生质 C.雌蛙刚产出的卵细胸是一小团原生质 D.生物体内的原生质能自我更新 学生回答:略。 讲析:原生质是细胞内的生命物质，它分化为细胞膜、细胞质和细胞核，因此，原生质能通过新陈代谢自我更新。其成分中既有无机物，也有有机物，而植物的细胞壁不是原生质，所以供选项A、C、D均为合理的叙述。答B。 讲述: 活细胞之所以能进行各种生命活动，这与构成细胞的化学成分密切相关。下面就分别介绍六类化合物。 一、水 学生活动:指导学生阅读教材P12有关内容。 要求: (1)了解水在细胞及生物体的含量；(2)水在细胞中的存在形式及功能； (3)水对于生命活动的意义。 讲解: 水在细胞中以两种形式存在:自由水和结合水。 (1)区别:结合水在细胞内与其他物质结合，含量比较稳定，不易散失；自由水以游离的形式存在于细胞质基质和液泡等部位内。 (2)生理功能:结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水是细胞内良好的溶剂，细胞内的许多化学反应都必须在水溶液中进行或需要水参加。水在生物体内的流动，可以把营养物质送到各个细胞，同时，也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 显示检测题: 2.人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例