新超市业务数据分析.ppt

价格点 价格点指在价格带中最容易被顾客接受的某一个价格，确定了某个类别商品的价格点后，在此价格附近准备多些商品并且陈列丰满一些，这就会给消费者造成商品丰富、价格便宜的感觉。这是一个很有效的技巧，很多人认为商品越多就代表商品越丰富，其实顾客看到的并不是卖场该品类所有商品的多少，他们看见的只是目标价格即价格点附近商品的多少，所以感觉丰富比实际商品丰富重要得多。 价格区 价格区是价格带中在卖场陈列量比较多且价格线比较集中的区域，一个卖场可能不止一个价格区，好的卖场会有一个主价格点和1-2个次价格点，每个价格点对应一个价格区是最优的方案。如果卖场的价格点和价格区没有重合，这说明该卖场的陈列、产品引进等是失败的。需要注意的是价格区并不同于价格段，价格带是由几个连续的价格段组成，而价格区是特指主或次价格点附近的价格段。 例如 超市业务数据分析 QJM 数据分析 数据分析是指用适当的统计分析方法对收集来的大量数据进行分析，提取有用信息和形成结论而对数据加以详细研究和概括总结的过程。这一过程也是质量管理体系的支持过程。在实用中，数据分析可帮助人们作出判断，以便采取适当行动。 数据分析是指用适当的统计方法对收集来的大量第一手资料和第二手资料进行分析，以求最大化地开发数据资料的功能，发挥数据的作用。 数据分析是基于商业目的，有目的的进行收集、整理、加工和分析数据，提炼有价信息的一个过程。 其过程概括起来主要包括：明确分析目的与框架、数据收集、数据处理、数据分析、数据展现和撰写报告等6个阶段。 数据分析简单的就是用数据说话 基本计算公式及应用 增长率 增长率＝（报告期数量－基期数量）/基期数量 其中，报告期为需要比较的期间，基期做为被比较的期间，即比较的参照数值。 经常使用的数据，是数据分析的主要环节，通过增长率可以清晰反映门店各项经营指标与同期的增比情况，便于公司对门店的运行做相关调整。 有：同比（同一时期同一阶段的数据对比），环比（相邻两个阶段的数据对比）。 同比增长率＝（本期数－同期数）/同期数*100％ 环比增长率＝（本期数－上期数）/上期数*100％ 毛利 毛利=销售额*毛利率 =销售额-销售成本 =售价-进价 （商品销售成本=期初库存+购进-退货+调入-调出-期末库存） 毛利是经营中很重要的一个指标，是门店利润来源，是我们发展的基础。每一个人都必须关注这个指标。毛利是考核门店经营业绩的主要依据，是对店长能力的考核。 毛利率 毛利率=(销售额 — 销售成本)/销售额*100％ 毛利率是衡量商品毛利水平的指标，对门店日常经营有重要的指导作用，通过毛利率计算何以知道那些是门店高毛利商品应该做重点推广，那些是敏感商品不能断货等。另外毛利率的高低也是衡量当地购买能力的依据。 拓展：定价计算方式： 举例：沃尔玛、家乐福、大润发等大超市善用一种毛利率与售价“倒扣”算法， 加价率=预计毛利率+费用 售价=进价÷（1-加价率） 还有另外一种算法是顺加法，公式为： 售价=进价×（1+加价率） 平均库存 平均库存=（期初库存+期末库存）/2 =每日库存之和/天数 平均库存可以直白的告诉门店还有多少商品，是否应该加大或减少进货数量，在经营中非常重要。公司对门店有库存考核。 周转率 库存周转次数 存货周转率又名库存周转率，是衡量和评价企业购入存货、投入生产、销售收回等各环节管理状况的综合性指标。它是销货成本被平均存货所除而得到的比率，或叫存货周转次数，用时间表示的存货周转率就是存货周转天数。 库存周转次数=本期销售额/本期平均库存 库存周转次数说明商品流通是否顺畅。通过库存周转次数计算何以降低或减少滞销商品出现，加大资金周转率。 其计算公式如下： 存货周转次数的计算公式 存货周转次数＝销售成本/平均存货 其中：平均存货＝（期初存货＋期末存货）÷2 库存周转天数 存货周转天数＝计算期天数/存货周转次数＝（计算期天数×平均存货）/销售成本 一般（月，年）库存周转天数 = 30（365）/库存周转次 （如月有28天，30天，31天就以此依次为准） 坪效（经营面积使用效率） 坪效（经营面积使用效率）=年平均销售额（含税）÷经营面积÷365天 人均劳效=年平均销售额÷年平均人数÷365天 日坪效=当日营业额/当店的店铺面积月坪效=当月营业额/当店的店铺面积 例1：某店的营业面积为100平方米，当日营业额为8000元，则 这个店的日坪效=8000元/100平方米=80元/平方米 备注：此指标可以分析门店面积的销售生产力，深入了解门