门店怎样管理缺货.pptVIP

Roland Berger Strategy Consultants 门店怎样管理缺品 一、缺品产生的原因 1、门店未及时下单 2、供应商未送货 门店怎样管理缺品 1、门店未及时下单 库存为零时才下单，订货不及时造成缺货 下单供应商未及时送货，无有效订单跟进 缺货商品拉排面，员工忘记下单 门店怎样管理缺品 2、供应商未送货 供应商组织配送时间较长，订单过期 供应商缺货 厂家断货 门店怎样管理缺品 二、门店缺货管理方法 1、运用数据报表，对即将缺货商品及时下单 支持天数小于3天的商品 库存为零的正常状态商品（日均销量大于等于0.5的商品） 门店怎样管理缺品 二、门店缺货管理方法 2、供应商未送货商品要及时跟进订单 门店二次下单时与供应商确认未送货原因 二次下单仍未送货的将商品明细上报营运部 三次下单供应商还未送货的撤掉商品排面，做供应商三 次未送货汇总表上报应营运部 门店怎样管理缺品 二、门店缺货管理方法 3、建立专人缺货管理制度，严禁员工拉缺货排面，规范使用缺品卡，标价签需注明商品排面数。 领班:负责超市部缺品管理 资深：负责柜组缺货管理 员工/促销：负责货架缺货管理 门店怎样管理缺品 缺品处理： 门店怎样管理缺品 二、门店缺货管理方法 4、建立每日缺货电子台帐，及时登记缺品信息，及时跟 踪缺货商品订货情况。 门店怎样管理缺品 注：门店要求停购商品，采购未停购的，经分析门店确实 是滞销商品，可将商品明细报备营运部，缺品考核剔除该 类商品。 谢 谢！ * * 门店怎样管理缺品 员工/促销缺货汇总 资深复核缺品明细并及时订货，跟踪订单送货情况 领班汇总未送货供应商和商品明细并供应商确认未送货原因 供应商和商品明细上报营运部