酒产品撤回召回演练全套记录.docVIP

酒产品撤回召回演练计划 目的：演练公司XX-XX-2807《产品召回控制程序》，测试公司处理一旦产品发生质量食品安全问题时需召回、撤回产品的能力，验证公司HACCP管理体系。 范围：XX年X月X日-Y日生产的XX共计XX件（1×6） 参与部门：生产服务部、销售部、综合办公室 次数：一次 演练时间：XX年X月X日 备注：此次演练由销售部组织进行，由综合办公室XX主任以XX片区销售分部XX主管的名义打电话给销售部部长XX军，反映XX年XX月XX日发给该片区的一批XX共计X件（1×6）因XX问题，要求公司务必把该批XX生产的产品不要销售，造成损失由XX承担，以验证本公司《产品召回控制程序》的可操作性。 编制 日期 批准 日期 电 话 纪 录 时间：2009年5月5日 8：10 来电：毕节片区销售分部 内容：公司2009年4月23日发给他们的48度金沙回沙酒共计823件（1×6）因瓶盖褪色，造成造成瓶口丝口处染色、不美观。上市销售会引起顾客质疑和不满意及退货行为，为了避免更大的质量事故发生，召回本批产品，并对已使用该批产品同样瓶盖的产品立即更换瓶盖，暂不要上市销售。 接电： 注： 8：20把情况反映给生产服务部经理，要求马上安排调查这批瓶盖的情况。  撤回召回产品演练报告 演练时间 2009年5月5日 演练目的 验证公司HACCP管理体系 组织者 综合办公室 参与部门 综合办公室、生产服务部、销售部 演练内容 见《产品召回、撤回演练纪录》 演练结果 通过这次演练，可以从演练的过程得出结论是，我们公司的HACCP管理体系中的《产品召回控制程序》是具有很强的操作性的。只要我们指定某一原材料，就能顺利的把由这种原材料生产的成品追踪查找出来，并能有效控制住，对这批产品的处理可以由本公司自行决定。 因本次演练着重检验是本公司能否顺利把产品召回，因此召回后的处理没有演练，希望相关部门对《产品召回控制程序》认真学习，并讨论其可行性，在适当的时候，公司将组织全面的演练 审核： 报告人： 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日 产品召回、撤回演练记录 2009年5 月5 日 序号 时间 演 练 内 容 1 8：10 销售部部长接到毕节片区销售分部打电话通知说，公司2009年4月23日发给他们的48度金沙回沙酒共计823件（1×6）因瓶盖褪色，造成造成瓶口丝口处染色、不美观。上市销售会引起顾客质疑和不满意及退货行为。为避免上市销售到了消费者手中造成更大的质量事故。请本公司召回本批产品，并对已使用该批产品同样瓶盖的产品立即更换瓶盖，暂不要上市销售。 2 8：20 销售部部长把顾客反映的情况向生产服务部部长，让部长马上调查该批瓶盖的使用情况及去向，同时向管理者代表汇报该情况并请示下一步的处理方案。 3 8：30 经生产服务部追查，公司于2009年4月3日向瓶盖厂采购的这批瓶盖共计20000张。生产服务部2009年4月13日-14日领用8125张，已用在生产48度金沙回沙酒，共计1140件（1×6），并且于2009年4月23日由公司发走了，其余11875张还在库房。 4 8：40 销售部查找，知道2009年4月23日在公司发货的48度金沙回沙酒产品，已出售给毕节片区销售分部，合同共计823件（1×6）。销售部部长请示管理者代表下一步处理方案。 序号 时间 演 练 内 容 5 8：50 亲自打电话到毕节片区销售分部了解情况，分析潜在危害的严重性。 6 9：00 召集生产服务部部长及销售部部长，要求他们进一步确认该批瓶盖的使用情况和去向，并决定向总经理汇报情况并准备申请召回该产品。 7 9：30 生产服务部部长向MR汇报确认该批瓶盖是2009年4月3日向瓶盖厂采购的，共计20000个，并于2009年4月13日-14日车间领用8125个，用于生产48度金沙回沙酒产品，并于2009年4月23日发运给毕节片区销售分部（同时出示瓶盖入库、领用、生产、包装的记录）。 8 9：40 销售部部长向汇报确认2009年4月23日，合同号该批产品发送给毕节片区销售分部（同时出示相关的合同、运货单、出库单等记录）。 9 9：50 MR根据生产服务部和销售部提供的资料，填写撤回、召回申请单。 10 10：15 MR向总经理汇报情况并当场提交撤回、召回申请单。 11 10：30 总经理在听取MR的汇报后，又详细询问了事情经过的一些细节后，签字同意召回相关产品，并指示MR通知销售部马上同相关单位落实召回事宜。 序号 时间 演 练 内 容 12 10: