第八章 微生物生态的.ppt

第八章 微生物生态; ;生命科学研究对象的十层次：生物圈（biosphere）、生态系统（ecosystem）、群落（community）、种群（population）、个体（individual）、器官（organ）、组织（tissue）、细胞（cell）、细胞器（organelle）和分子（molecule）。其中前4个层次都是生态学的研究内容。; ;第一节 自然界中的微生物;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;; 在有机物含量丰富的黑土、草甸土、磷质石灰土和植被茂盛的暗棕壤中，微生物的含量较高；而在西北干旱地区的棕钙壤、华中华南地区的红壤和砖红壤以及沿海地区的滨海盐土中，微生物的含量最少。; 一般来说，每克耕作层土壤中，各类微生物含量之比大体有一个10倍系列的递减规律： 细菌（108）— 放线菌（107）—霉菌（106）—酵母菌（105）— 藻类（104）— 原生动物（103） 功能：生物地球化学活性（矿化作用）;（二）水体中的微生物; ①清水型水体微生物：贫营养细菌 （1-15mg C/L） 化能自养微生物，光能自养微生物 ②腐败型水体微生物： 肠道菌群，芽孢杆菌，弧菌。;2、海水 1）嗜盐，真正的海洋细菌在缺少氯化钠的情况下是不能生长的。 2）低温生长，除了在热带海水表面外，在其它海水中发现的细菌多为嗜冷菌。 3）大多数海洋细菌为G—细菌，并具有运动能力。 4）耐高压（特别是生活在深海的细菌）。 5）更明显的垂直分层分布（透光区、无光区、深海区、超深渊海区） ;水体微生物的作用;（三）空气中的微生物;（四）工农业产品上的微生物;2．食品、农副产品上的微生物;可采用多种方法防止微生物对食品等的破坏; 利用特定的微生物制备风味食品，如酱制品、 米酒、腌酸菜等。;（五）极端环境下的微生物;隐蔽热网菌 （Pyrodictium occultum）;2、嗜冷微生物 嗜冷菌：最适生长温度低于15℃ 耐冷微生物：最适生长温度为20-40℃ 主要分布于极地、深海、高山、冰窖和冷藏库 3、嗜酸微生物 只能上生活在低pH（4）的条件下 耐酸微生物：也可在中性环境中,生长最适生长温度低于15℃ 4、嗜碱微生物 专性生活在pH10-11的碱性条件下 5、嗜盐微生物 在高盐浓度下才能生长 ;研究意义： (1)开发利用新的微生物资源，包括特异性的基因资源； (2)为微生物生理、遗传和分类乃至生命科学及相关学科 许多领域，如：功能基因组学、生物电子器材等的研 究提供新的课题和材料； (3)为生物进化、生命起源的研究提供新的材料。 ;; 1977年，由德国学者Volker Rush最早提出 微生态学：从细胞和分子水平上研究微观层次上的 生态学规律的科学。 研究正常菌群的本质及其与宿主间的关系； 阐明微生态平衡与失调的机制； 指导微生态制剂的研制，以用于调整人体的微生态平衡。 ; 人体各部位常见的正常菌群 皮肤：表皮葡萄球菌、类白喉杆菌、绿脓杆菌、耻垢杆菌等 口腔：链球菌（甲型或乙型）、乳酸杆菌、螺旋体、梭形杆菌、白色念球菌、表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏球菌、类白喉杆菌等 胃：正常一般无菌（幽门螺杆菌） 肠道：类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球菌、葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破伤风杆菌、产气荚膜杆菌等 鼻咽腔：甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等 眼结膜：皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等 生殖道：乳酸杆菌、白色念球菌、类白喉杆菌、大肠杆菌等 尿道：表皮葡萄球菌、类白喉杆菌、耻垢杆菌等;正常菌群的生理作用 （1）生物拮抗作用。正常菌群通过粘附和繁殖能形成一层自然菌膜，这是一种非特异性的保护膜,可促机体抵抗致病微生物的侵袭及定植,从而对宿主起到一定程度的保护作用。正常菌群除与病原菌争夺营养物质和空间位置外，还可以通过其代谢产物以及产生抗生素、细菌素等起作用。可以说正常菌群是人体防止外袭菌侵入的生物屏障。 （2）刺激免疫应答。正常菌群释放的内毒素等物质可刺激机体免疫系统保持活跃状态，是非特异免疫功能的一个不可缺少的组成部分。 （3）合成维生素。有些微生物能合成维生素，如核黄素、生物素、叶酸、吡哆醇及维生素K等，供人体吸收利用。 （4）降解食物残渣。肠道