细胞膜的化学成分多用动物细胞研究.ppt

“我确信哪怕是一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！” --生命科学学院 翟中和院士 1.细胞膜——系统的边界2.细胞器——系统内的分工合作3.细胞核——系统的控制中心 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 材料 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界 1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？ 光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 2.请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？ 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 最好用哪种生物材料，为什么？ ① 动物细胞没有细胞壁 ② 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 思考：怎样获得细胞膜？ 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 根据颗粒大小和密度的不同存在的沉降速度差别，分级增加离心力，从试样中依次分离出不同组分的方法叫做差速离心法。差速离心法是交替使用低速和高速离心，用不同强度的离心力使具有不同质量的物质分级分离的方法。此法适用于混合样品中各沉降系数差别较大组分的分离。 方法步骤： 1.取细胞，稀释（加生理盐水）2.显微镜下观察3.一侧滴蒸馏水，另一侧吸水4.观察现象 材料 ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 （一）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究） 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 主要是磷脂 功能越复杂，种类和数量越多 是谁为我隔开原始海洋的动荡 是谁为我传信报安康 是谁为我日夜守边防 没有你 我一个小小的细胞 将是何等摸样 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 细胞膜的功能 控制物质进出细胞 资料：用凉水洗红苋菜，水不变红； 煮苋菜汤，汤却是红色的。 这与细胞膜的功能有何关系？ ----选择透过性： 细胞控制物质进出的能力是相对的 细胞分泌的化学物质(如激素)通过血液循环建立的细胞交流 细胞膜的功能 细胞膜的功能 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给 另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣） 进行细胞间的信息交流 （三） 细胞膜的功能 ① 将细胞与外界环境分隔开 ② 控制物质进出细胞 ③ 进行细胞间的信息交流 选择透过性