2013年食品网购白皮书.pdfVIP

2013 食品网购白皮书 本产品必威体育官网网址并受到版权法保护 Confidential and Protected by Copyright Laws 2013 食品网购白皮书 2013 年 12 月 研究背景 面对中国庞大网民基数，关系到民生的食品领域已经成为众多商家关注焦点，各大电商纷纷加 入食品网购争夺战之中。食品电商存在从根本上改变着国人生活方式，鉴于此，从行业和消费者角 度，全面对中国食品网购市场及广大消费者所关注角度进行全面解读。 研究方法 此次调查，在通过对食品网购用户调研的基础上，选取世界 500 强企业中粮集团旗下“食品网 购专家”中粮我买网提供的2013 年度相关数据。中粮我买网2013 年销售额较2012 年涨幅267%， 全年新增会员占比 75%，位居国内食品电商领域的领先地位，因此选取中粮我买网作为借鉴数据， 令此次调查具权威性和公信力。 术语界定：  网络购物——指企业通过互联网渠道进行商品零售的行为，其买方主要是指个人网购用户。 买卖双方通过线上应用实现交易信息查询（信息流）、交易（资金流）和交付（物流）等行 为。  网民——指一年内上过网的中国居民。  食品网购用户——指一年内在网上买过食品或服务的网民，简称为食品网购用户。  B2C 食品购物网站——即企业借助网络形式向消费者销售食品的商业模式，本报告只对专 业销售食品的B2C 网站进行研究，统计不包括综合性大型B2C 平台。  通常的商业零售，指直接面向消费者销售产品和服务，这种模式节省了客户和企业的时间 和空间，提高了交易效率。  食品网购渗透率——指一年内在网上买过食品的用户数量占网民数量的比例。  某食品网站的网络购物渗透率——指在垂直食品网购平台购买过商品的用户占总体网络购 物用户的比例。  某食品购物网站品牌认知度——指网络购物网民中听说过某购物网站的比例，又称网站品 牌知名度。  某食品购物网站品牌转化率——指一年内在某食品网站购物的用户占听说过该网站的网民 总体的比例。 欢迎登陆 Enfodesk 易观智库: Tel:4006-515-715 E-mail:co@ 2013 食品网购白皮书 2013 年 12 月  食品网购购买率——指互联网网购消费者网购行为中网购食品所占比重。 欢迎登陆 Enfodesk 易观智库: Tel:4006-515-715 E-mail:co@ 2013 食品网购白皮书 2013 年 12 月 易观发现和建议  从网购食品品类来看，用户网上购买最多的食品品类是进口食品，订单占比12.95%；第二 位的品类是粮油，订单占比12.63%；第三位的是休闲食品，订单占比11.27%。  从网购用户支付方式来看，食品网购用户支付方式最多的是货到付款，为26.13%。食品网 购不同于服装、数码等其他网购商品，用户对商品的品质要求较高，因此货到付款的方式 可以保障用户的直接利益，普遍采用率较高。  从网购途径来看，有 37.61%的食品网购用户过去半年使用过手机查询过商品。与2012 年 相比食品购物网站APP 应用在食品网购用户中的渗透率明显提升。 欢迎登陆 Enfodesk 易观智库: Tel:4006-515-715 E-mail:co@ 2013 食品网购白皮书 2013 年 12 月 正文目录 研究背景 2 研究