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* * * 奇峰朗姆 Mount Gay Rum Eclipse 零售价：￥120/瓶 著名罗姆酒品牌（5） 美亚士 Myers Dark Rum 零售价：￥130/瓶 著名罗姆酒品牌（6） 六、利口酒（liquer） 定义： 利口酒又称餐后甜酒，它是以蒸馏酒（白兰地、威士忌、罗姆酒、金酒、伏特加）、食用酒精为基酒，配制各种调香物品，并经过甜化处理（一般要加入1.5%的蜜糖）的酒精饮料，具有高度或中度的酒精含量，颜色娇美，气味芬芳独特，酒味甜蜜。 利口酒的酿造方法 浸渍法 将果实、草药、果皮等浸入酒中，再经分离而成。 滤出法 所用的香料全部滤到酒中。 蒸馏法 将香草、果实、种子等放入酒精中再加以蒸馏，多用于制造透明无色的甜酒。 香精法 将植物性的天然香精加入白兰地或食用酒精等烈酒中，再调其颜色与糖度。 利口酒分类（1） 根据制法分： 特制利口酒（35o-45o） 精制利口酒（25o-35o） 普通利口酒（20o-30o） 根据香料的不同种类分为： 果料类利口酒 花草类利口酒 种子类利口酒 特殊类利口酒 利口酒的分类（2） 著名利口酒品牌（1） 芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 产地：法国 市场价：￥170/瓶 著名利口酒品牌（2） 君度 COINTREAU 产地：法国 零售价：￥140/瓶 著名利口酒品牌（3） 杜本内 DUBONNET RED 产地：法国 零售价：￥150/瓶 著名利口酒品牌（4） 薄荷蜜27 GET 27 Pippermint 产地：法国 零售价：￥130/瓶 巴迪尼香蕉奶酒 （Bardinet Crème de Banana） 著名利口酒品牌（5） 奥得斯洛菠萝酒 (Oldesloer Ananas) 著名利口酒品牌（6） 百香果利口酒（Passoa） 著名利口酒品牌（7） 迪塔(Dita) 著名利口酒品牌（8） 桑菲斯·法奈斯特猕猴桃酒 Surfers Finest Kiwi 著名利口酒品牌（9） 著名利口酒品牌（10） 百利甜 BAILEYS IRISH CREAM 产地：爱尔兰 零售价：￥130/瓶 著名利口酒品牌（11） 金巴利 CAMPARI 产地：意大利 零售价：￥130/瓶 著名利口酒品牌（12） 佳莲露（加里安奴） GALLIANO LIQUEUR 产地：意大利 零售价：￥160/瓶 此酒是以一个世纪以前的英雄加里安奴的名字命名的，使酒融入了英雄与浪漫的情怀。 它以食用酒精为基酒，加入了30多种香草酿造出来的金色甜酒，味道醇美，香味浓郁，一般盛放在高身而细长的酒瓶内。 著名利口酒品牌（13） 杜林标 ?DRAMBUIE 产地：英国 零售价：￥170/瓶 是一种用草药、蜂蜜、威士忌配制成的利口酒。 此酒根据古传秘方制造，秘方是由爱德华.查理王子的一位法国随从于1945年带到苏格兰的。因此该酒的商标上印有 “Prince Charles Edlward’s Liquer”字样。 著名利口酒品牌（14） 潘诺 PERNDOD 产地：英国 　 零售价：￥150/瓶 著名利口酒品牌（15） 马利宝椰林 MALIBU? 产地：墨西哥 零售价：￥168/瓶 著名利口酒品牌（16） 添万利 （天万利） TIA MARIA 产地：牙买加 零售价：￥170/瓶 天万利是所有咖啡利口酒的鼻祖，起源于18世纪，以罗姆酒为基酒，加入当地的蓝山咖啡与香料酿成，除了浓郁的咖啡香味以外还有细微的香草味，酒精含量为31.5%. 著名利口酒品牌（17） 咖啡蜜 KAHLUA COFFEE LIQUEUR 产地：墨西哥 零售价：￥130/瓶 该酒以烈性酒为酒基，墨西哥咖啡为辅料，再加上可可、香草制成，酒精含量为26.5%，在美国市场十分畅销。 咖啡蜜不但饮用时口味浓重，风味独特，还可用来调配鸡尾酒，将其浇在冰淇淋上或调在牛奶中会使这些食物味道更佳。 七、龙舌兰(TEQUILA) 龙舌兰的酿造 龙舌兰酒的独特饮法 左手拇指与食指中间夹一块柠檬，在两指间的虎口上撒少许盐。 右手握着盛满龙舌兰的酒杯，首先用左手向口中挤几滴柠檬汁，一阵爽快的酸味扩散到口中的每一个角落，顿感精神为之一振。 将虎口处的细盐送入口中，举起右手，头一昂，将龙舌兰酒一饮而尽。 45o的烈酒与着酸味、咸味，如同火球