前言深层海水及表层海水的差异大型海藻种原来源及介绍-水产试验所.PDFVIP

  1 1 2 1 李沛珊 、田伶任 、張銀戀 、何源興 1 2 水產試驗所東部海洋生物研究中心、 東港生技研究中心 前言 水的營養鹽含量皆高於表層海水。 海藻生長於天然海域，不需和陸生作物 大型海藻種原來源及介紹 搶地，具多功能性及多元利用性，除可作為 水質淨化、糧食、健康食品、美容醫療用品 本試驗使用的海藻為錐尖擬紅翎藻 外，亦具有節能減碳、提煉藻膠及生質能源 (Agardhiella subulata) ，由本所東港生技研究 等多種用途。臺灣周邊海域大型藻類約有 中心提供 (藻種最初來源為台肥海洋深層水 600 多種，但目前只有少數幾種藻類受到利 園區) 。錐尖擬紅翎藻是屬於紅藻植物門 用，若能進行藻類多樣性培育開發，將可為 (Rhodophyta) 、真紅藻綱 (Florideophyceae) 、 臺灣藻類產業開創新的發展契機與潛在商 杉藻目 (Gigartinales) 的擬紅翎藻屬 機。而深層海水具有低溫、潔淨 (少病原) 、 (Agardhiella) ，多生長在溫帶海域 (大西洋西 穩定、富含營養鹽及礦物質等特性，是近年 岸和大平洋海域) ，藻體呈直立、圓柱狀、分 來很夯的藍金產業，目前應用已非常多元 支，顏色為暗紅色或黃紅色，多肉軟骨質， 化，包括冷源利用、食品添加、健康醫療、 常被用來作為動物飼料 (AlgaeBase, 2016) 。 美容保健、水產養殖及生技產品等。因此本 研究針對如何將深層海水應用在海藻培育上 大型海藻種原培育、保存及量產 進行相關探討。 取得之藻種分別以表層與深層海水進行 深層海水及表層海水的差異 馴化，使其適應環境後，分置於室內 0.5 噸 養殖槽及室外 6.5 噸水泥長條池進行培育， 東部海洋生物研究中心種原庫開始營運 兩者皆採自然光照和流水式養殖。藻種則是 之初，曾針對深層與表層海水之營養鹽含量 以9 L 的酒果桶進行保存，藻量維持一定， 監測6 個月，結果深層海水的磷酸鹽含量為 且每星期換培養液 1 次，採低溫、少量藻體 2.02 －2.06 µM ，矽酸鹽62.82 －83.42 µM ， 及低營養鹽方式保存。培育結果，深層海水 硝酸鹽644.5 －816.1 µg/L ；而表層海水的磷 所培育之錐尖擬紅翎藻 ( 圖 1) 明顯較表層 酸鹽含量為 0.02 －0.43 µM ，矽酸鹽1.39－ 海水培育者 (圖2) 更為粗壯。 7.45 µM ，硝酸鹽299.2 －453.1 µg/L ，深層海 錐尖擬紅翎藻容易養殖，且成長快速，3   個0.5 噸的養殖槽每個月可收約6 kg 的海藻 為 12 小時光照/12 小時黑暗，每5 天換培養 供貝類攝食，唯，在吹南風、颱風、停水及 液 1 次，每處理3 重複，15 天後秤重，並記 水濁時，表層海水組的紅翎藻較易斷裂成枝