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校 内 教 科 研 简 报 第六十三期 北京师大附中教学教研处 2013年5月21日 《义务教育课程标准（2011版）》研究课专栏（二） 编者按 《义务教育课程标准（2011版）》正式颁行了，这是课程改革的一次重大机遇，也是教师发展的一次重要机遇，当然也是对我们又一次严峻的挑战。义务教育课程标准在修订中强调能力为重，促进学生全面发展，狠抓落实，深化教学和评价改革。面对机遇与挑战，初中每个学科租都认真地研究了新课标，并推出了研究课。科研室将分两期刊出各组研究课的教学设计、课后反思和专家点评等，供各位老师研讨。 课题 第一节 细菌和真菌的分布 王灏 教学目标： 　　1、尝试运用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 2、通过探究细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能 力，通过对不同环境中细菌和真菌数量和种类的探究进一步培养探究能力。 3、小组成员互相交流合作，共同完成探究活动，学会与他人的合作与交流，通过探 究活动，培养学生乐于探究，勇于探究的科学精神。 　 教学重点：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法。探究细菌和真菌的分布。 教学难点：探究过程设计中对照组的设计和实验变量的控制。 教学过程设计： 教学过程 教师活动 学生活动 生物圈中除了植物、动物以外还有其他生物吗？ 微生物中的代表主要是细菌和真菌。 展示课题：第四章 广泛分布的细菌和真菌 问题引入：细菌一般都很小，用肉眼看不见，怎样才能了解我们的生活环境中细菌和真菌分布情况呢？ 那么我们下面我们来共同研究这个问题。 展示教学内容：第一节 细菌和真菌的分布 一、培养观察细菌和真菌　　　　 细菌和大部分真菌都比较小，肉眼就看不见，我们怎样才能确定细菌和真菌的存在呢？ 为了便于观察和检测，科学家发明了一系列方法，简单来说就是在培养皿中加入适于细菌和真菌生长的物质，制成培养基来培养，经过高温灭菌后，在培养基上，接种少量细菌和真菌的菌种，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落。 展示：培养基培养的不同形态的菌落 讲解：培养的结果是形成菌落，我们可以通过计数菌落总数来粗略估算表示接种的细菌和真菌的数量；我们还可以通过计数菌落种类数来表示接种的细菌和真菌种类的多少。 我们了解了细菌和真菌培养的基本方法，是否能用来检测我们日常的生活环境中是否存在有细菌和真菌呢？ 二、探究：检测不同环境中细菌和真菌　　　 1、提出问题：每个小组提出一个关于该主题的，自己感兴趣的问题（引导学生关注主题：检测是指确定有或无，多或少问题，不同环境是指不同地点、场所，而不是生态因素）。 评价每个小组的课题，依据是否符合主题、是否有探究价值（与实际生活相关）、是否可行（具有可操作性） 2、作出假设：每个小组根据自己提出的问题作出相应的假设。 提供参考探究课题：检测教室（室内环境）和小花园（室外环境）中细菌和真菌分布的差异 引导同学在课堂上来探究共同课题 3、组织学生分组开展探究活动方案的设计。 指导：学生根据提示了解探究活动的基本过程，对学生进行分组，以小组合作的形式共同进行探究计划的制定。 教师以平等的身份和学生一起参与活动方案设计的讨论，并注意引导与点拨，鼓励学生提出多种不同方案。 展示：探究计划制定的提示以及注意的相关问题。 （1）材料准备： 装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、透明胶带 我们组需要使用 套装培养基的培养皿，分别编号为 ，组别、编号和实验日期写在标签纸上备用。 （2）接种： 我们组将在 随机采集细菌和真菌，种在编号为 的培养皿中； 在 随机采集细菌和真菌，种在编号为 的培养皿中； 编号为 的培养皿不接种细菌或真菌作为 。 （在采集菌种和接种过程中我们会注意保证 相同。） 提示学生注意是否设置对照，是否注意控制单一变量，样本数量是否足过多。 （3）培养： 我们组的各个培养皿在完成接种后，将用透明胶带封好，拿回实验室，放在 条件下进行培养。一段时间后观察结果。 再次强调控制单一变量 4、引导学生设计一个观察记录的表格，计划好观察记录的时间、次数。 提示学生有观察和记录的有关菌落的内容。 5、预测实验结果：我们组的探究实验可能的结果是 。