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烤烟邻近部位烟叶等级识别判定摘要　在烤烟的分级收购过程中，准确判定烟叶的部位和等级，对执行烤烟国家标准，维护国家、烟农、企业三者利益关系，体现优质优价的价格政策具有十分重要的作用。针对烟叶生产、分级加工、收购环节中，邻近部位烟叶容易出现混部、混级，等级把握不准确，影响烟叶的等级质量和收购质量的现象，通过分析不同部位烟叶外观特征，掌握正确判定邻近部位烟叶等级的方法，以提高烟叶等级纯度与收购质量，合理利用国家资源。 关键词　烟叶部位；等级；识别；判定 中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）16-0070-02 烤烟GB2635—1992对烟叶各部位等级的品质有明确的要求和规定，但在实际的生产、分级、收购以及工商交接过程中，处于交接部位的烟叶等级经常出现模糊不清、判断失误、相互混级的现象。主要表现在腰叶偏下部位等级C3F、C4F、C3L、C4L分别与下二棚烟叶等级X1F、X2F、X1L、X2L的部位特征较为接近，等级质量也较为接近，容易出现交错混级现象；腰叶偏上部位等级C2F、C2L与上二棚烟叶等级B1F、B1L部位较为接近，亦容易出现相邻部位烟叶等级相混现象。上述问题严重影响烟叶的收购质量，造成烟叶等级纯度不够，混级、混部现象严重，易造成烟叶收购中烟农与检验人员的矛盾，也不利于工商交接，影响国家资源的有效利用。因此，在实际分级中正确判定这些烟叶等级，对提高烟叶等级纯度、烟叶等级合格率有着重要意义。 1 邻近部位烟叶等级相混的原因分析 1.1 烟农分级技术掌握不准 烟农分级技术水平低，年龄结构偏大，文化素质偏低，对烟叶部位的界限认识不清楚、不明显，正确把握部位特征有难度，出现将邻近烟叶等级相混淆的现象[1]。 1.2 对种烟收益期望值过高，有意靠在价格高的等级内 部分烟农对种烟收入的期望值过高，思想觉悟不高，过多考虑经济效益，分级过程中将价格偏低的等级混入价格偏高的等级里面，人为造成收购等级判定的难度，达到混级出售、增加收益的目的。 1.3 分级检验人员执行标准不到位 分级检验人员的分级技术水平参差不齐，对标准的理解程度有偏差，对标准的正确执行存在误区，致烟叶收购过程中对某些邻近等级界定不清，特别是对邻近部位等级质量较为接近的烟叶等级的判定，常出现混级、混部问题[2]。 1.4 思想和市场不确定因素造成混淆的现象 有的年份由于烟叶种植面积和市场波动因素以及某些主观意志的影响，在收购过程中不认真执行标准，部分等级检验人员思想松懈麻痹，把关不严，致使部位相混、等级相混，出现相邻交接部位人为混淆的现象。 2 邻近部位烟叶等级的正确判定 2.1 腰叶偏下部位与下二棚部位烟叶等级的正确判定 2.1.1 C3F（或C3L）与X1F（或X1L）的判定。C3F（或C3L）一般生长在中部偏下位置，烟叶成熟，呈现有不明显的成熟斑和颗粒状，颜色橘黄，尚均匀，不够饱满，视觉色彩反映一般，叶面尚有油性反映，手摸叶片厚薄尚适中，叶面有油润感，有韧性，弹性较好，叶面疏松，有皱缩感，长度35 cm以上，残伤不超过25%[1]。C3L颜色较淡，多为正黄色或淡黄色，手摸叶片稍薄，其余与C3F一致。识别时应注意该等级部位接近下部，不要同下部等级混淆，特别是X1F（或X1L）。 X1F（或X1L）生长在下部，接近腰叶部位，叶片成熟，呈现有颗粒状，颜色橘黄、均匀、尚饱满，视觉色彩反映较强，叶面尚有油性反映；叶尖部质量较好，叶基部稍差，主脉尖部稍弯曲，手感叶片稍薄（基部薄，尖部厚），叶面皱缩、松弛，有油润感，有韧性，弹性较好，长度40 cm以上，残伤不超过15%。X1L与X1F相比，颜色较淡，多为淡黄色或正黄色，其余和X1F一致。 C3F与X1F的成熟度、叶片结构、油分档次相同，而身份、色度、长度、残伤允许度4个因素的要求均有一定的差异。C3L与X1L的成熟度、叶片结构、身份、油分档次相同，而色度、长度、残伤允许度3个因素的要求有一定的差异。因此，在分级实践中，除正确识别烟叶部位外，正确把握这些烟叶等级的品质规定对区分C3F与X1F、C3L与X1L有着较强的指导意义。 判定中部3级与下部1级的关键点在叶面特征和饱和程度上。一般叶面平坦，结构松弛，手摸松软感，色泽饱和度和饱满度强的属下部叶；叶面皱缩，手摸绵软有紧实感，饱和度一般，光亮度显明亮感强的属于中部叶。 2.1.2 C4F（或C4L）与X2F（或X2L）的判定。C4F（或C4L）一般生长在中部偏下部位，烟叶成熟，颜色橘黄，尚均匀，不够饱满，视觉色彩反映一般，油性反映不太显露，手摸叶片稍薄，叶面尚有油润感，韧性、弹性稍差，叶片疏松，皱缩感不强；长度35 cm以上，残伤不超过30%[3]。C4L与C4F相比，颜