油烟管道和油烟收集处理装置防火和灭火技术(上).docVIP

油烟（气）管道与油烟（气）收集处理装置 防火技术-----上 前言： 油烟管道广泛的应用于工业与民用烟气处理装置中，因为油污的存在加之伴随的热量极易发生失控燃烧。失控的火灾不仅仅会造成烟气处理装置的损坏，更易造成其他设备或设施的猛烈燃烧，对人员和财产造成伤害和损失。 关键词：油烟（气）管道、油烟（气）收集处理装置、火灾、防火技术、自动火灾探测技术、灭火技术。 火灾成因： 油烟气中的气态油份，遇冷会凝结在油烟管道壁上，夹杂着组分复杂的固态微粒，形成组份更为复杂的油泥状物，该油泥状物更易燃烧。 当积累在风管内表面的油泥状物达到一定程度后，大多数油烟的产生是因为热加工的原因，因此点燃能量往往是热加工过程中产生的，当热量足以引发风管内壁的油泥状物时，就会发生风管内部火灾，这种火灾往往表现为周期性的火灾，即当内壁积累到一定程度的油泥状物后发生火灾，火灾烧光油泥状物后，再积累达到下一次的火灾发生，进入一个危险的循环。 火灾特点： 沿封闭油烟风管内壁表面燃烧，产生较高的热量并伴随着大量的烟雾产生，多数油烟风管都有风机引风等原因，火灾会沿风流方向快速蔓延，火灾发生在风管内部，从外部无法进行有效灭火只能眼睁睁任其发展，多数情况下当管道内部的油污燃尽火灾也会自动熄灭，但是这是非常危险的，因为不光会烧坏装置同时烟气处理装置的出口端温度会非常高，足以引燃其他物质，导致火灾蔓延扩大。 油烟（气）管道的防火分类 工艺用油品种类的防火分类； 甲乙类油品——闭杯闪点小于60摄氏度的油品： 丙类油品——闭杯闪点大于60摄氏度的油品。 本防火技术不适用于甲乙类油品的油烟管道。 工艺油烟（气）温度的防火分类； 工艺油烟（气）温度——工艺烟气在油烟收集口处的最高温度； 低温油烟（气）管道：工艺烟气温度小于等50摄氏度时或小于油品闭杯闪点温度10摄氏度以上油烟管道。 中温油烟（气）管道：工艺烟气温度大于50摄氏度，小于60摄氏度时或大于油品闭杯闪点温度-10度，小于油品闭杯闪点温度的油烟管道。 高温油烟（气）管道：工艺烟气温度大于60摄氏度时或大于油品闭杯闪点温度的油烟管道。 明火油烟气：确定热加工工艺产生明火的油烟气，如工业领域中热处理工艺中油淬火、高温发蓝工艺、民用领域中的厨房油锅、炸锅等。 油烟管道与油烟处理装置的防火技术： 油烟管道与油烟收集处理装置的防火设计通则 油烟管道与油烟收集处理装置设计应在满足充分收集处理条件下，还应设计成清洗方便，便于维护的结构，满足与其他可燃物的防火间距，并宜设置自动灭火装置对油烟管道与油烟收集处理装置进行保护。