旅游学院举办澳门职业技能认可基准2016金襟针大赛及.PDF

新聞稿 Nota de Imprensa News Release 旅遊學院舉辦 “澳門職業技能認可基準” 2016 金襟針大賽及頒獎典禮 旅遊學院於 12 月7 日舉行『澳門職業技能認可基準』(MORS) 2016 金襟針 大賽頒獎典禮，由旅遊局文綺華局長、勞工事務局陳元童代局長、新葡京酒店楊 振業總經理、澳門飲食業聯合商會陳澤武會長及澳門酒店旅業職工會李寶來會長 擔任頒獎嘉賓。 今年比賽的項目共有10 個，包括：西廚助理廚師、調酒員、中式烹調師 (港 澳粵菜) – 中級、中式烹調師 (港澳點心) – 中級、前堂代辦及行李員、前堂服務 員/客務關係主任、旅遊博彩業保安員、房務員、中菜侍應生及西餐侍應生。今年 金襟針大賽參加者眾多 ，共有33 個機構派員參與，參賽人數多達 281 名，所有 項目之總決賽已分別於11 月28 及30 日於旅遊學院及新葡京酒店舉行。 比賽分為三輪進行，首兩輪比賽是按不同工種；分別以筆試及技術形式進行， 內容是根據 「澳門職業技能認可基準」的培訓手冊及所屬工種的基本知識擬定題 目。第一輪比賽專為未獲MORS 證書之參賽者而設，成績達75 分的參賽者方可 與持有MORS 證書之參賽者一同參加第二輪比賽。第二輪比賽中，成績優異的參 賽者方可出線，在總決賽中一較高下，而每名進入總決賽的出線者均獲頒予證書。 比賽由 30 多位資深業界人士及導師組成的評判團全程觀察並予以公正的評 分，最後從每個項目選出兩名優勝者。優勝者除獲頒發金襟針獎外，更可得到現 金獎澳門幣8,000 元 、旅業及酒店業學校課程資助金澳門幣2,000 元及證書。 「澳門職業技能認可基準」是一項由旅遊學院與本澳旅遊同業共同努力的成 果，於2001 年初開始推行，此基準針對旅遊業內不同職能定立相關從業員統一必 備的技能及知識，以考核及培訓制度鼓勵從業員不斷提升專業知識及技能，現階 段包括以下工種 ： 獲以下認證: Certificado pela: _____________ 澳門望廈山 Colina de Mong-Há, Macau Certified by: 電話: (853) 2856 1252 Tel: (853) 2856 1252 傳真: (853) 2851 9058 Fax: (853) 2851 9058 .mo .mo  西廚助理廚師  前堂服務員  調酒員  零售服務主任  中式烹調師（港澳粵菜）－ 初級  房務員  中式烹調師（港澳粵菜）－ 中級  旅遊博彩業保安員  中式烹調師（港澳點心）－ 初級  旅行社代理  中式烹調師（港澳點心）－ 中級  中菜侍應生  前堂代辦及行李員  西餐侍應生  客務關係主任  西點烘焙師  花藝設計師 為了表揚於各職業中有傑出表現的『澳門職業技能認可基準』認可人士，旅 遊學院自2002 年開始舉辦「金襟針比賽」。 本年度 「金襟針比賽」總決賽以實務形式進行，詳情如下：