人人乐损耗管理...ppt...ppt

防损部的角色 防损、防损、防止一切损耗，涵盖公司所有财产和利益的维护，并尽可能的使损失降到最低程度。 超市流程复杂、运营环节繁琐，要彻底控制各方面损耗，只有开动脑筋，费尽心思，运用智慧，才能达到一个理想效果。 下面和大家谈一谈防损部门在一个连锁超市公司中应充当一种什么样的角色？应该从哪些角度，如何去防止损耗？ 防损部的角色 一、防损部是企业的管家 防损员遍布公司各区域，可以涉足公司各部门各岗位，信息比较灵通，有控制损耗的先决条件，但是需要防损员具有高度的责任心和使命感。公司规模庞大，各部门系统资产繁多，而都是防损的对象。作为防损部门，应以一个主人翁的态度尽职尽责地维护公司每份财产。绝不充许哪怕是细微之处的损耗，杜绝浪费现象，打击损公肥私的侵占行为，切切实实做好企业的管家。 二、防损部是问号部门 防损部门要善于开动脑筋，这是一个防损员必备的基本素质。在工作上需要细节管理，需要深思熟虑，不要放过每一个存在的问题，对每一个看似普通平凡正常的事情都要以敏锐的目光去审视，对每件事情、每个过程，甚至每个人都要多打几个问号：这样做合理吗？这样做安全吗？他为什么会是这样……只有这样才能发现问题。如果对所有问题所有事情都是熟视无睹，恐怕发生问题都发现不了，将会是天下太平。其实背后埋下危险的伏笔。所以我们的防损员在工作时应该多开动脑筋，多打几个问号，防范于未然。 防损部的角色 三、防损部是坚实的城墙 为什么会有小偷入院？是因为篱笆不牢。防损部门应该形成一种牢不可破的防守阵线，把所有部门囊括在防损部的视线之内，监控管理之中，水渗不透，风吹不倒，不能让每一处损耗渗透出我们的城墙。 四、防损部应做一面放大镜 防微杜渐。损耗有有形和无形两种，无形损耗占了很大比例。防损部门应该从各种细微之处着手，像一面放大镜般仔细观察有可能造成损耗的事物，窥一斑而见全豹。防损员应熟悉各部门的操作流程，善于观察，敢于纠察。把各种造成损耗的苗头放大来看，努力降低损耗，维护利润。 防损部门应结合自身工作性质，树立高度的主人翁意识，将这四种角色的特点贯穿到日常的工作中去，大胆纠察管理，从点滴之处做起，把损耗降到最低。为公司的发展切实起到保驾护航的作用！ 损耗的定义 “损耗”是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼。据统计，全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元；在我国，这一数字也是高达250亿元人民币。 随着中国加入WTO，国内连锁企业中的大卖场发展迅速，前景看好。但由于竞争激烈，目前其经营利润只有1%左右。业内人士普遍认为，若能将大卖场在2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润可以增长100%。可见防损耗管理对大卖场发展的重要性。 损耗的定义：损耗是指店铺接收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。（广义的理解是，凡是能够造成企业应得利润减少的，都是损耗。——目前，“省下的就是利润”这种理论已经被越来越多的经济学家、零售业界人士所接受和认同。） 损耗金额=盘点库存-帐面库存 帐面库存=起始库存+采购金额-销售 损耗率=损耗金额/销售金额*100% 商品损耗的原因 收银台收款引起的损耗 手续不正确引起的损耗 验收不正确引起的损耗 商品管理缺陷引起的损耗 盘点不正确引起的损耗 设备不良引起的损耗 员工不注意引起的损耗 员工、促销员、供应商的不正当行为引起的损耗 顾客的不正当行为引起的损耗 其他需要注意的损耗 第一篇收银台收款引起的损耗 几乎是所有的超市都有着共同之处，其全部工作最终要在收款机的交易中实现。恰是这个原因，致使个别不诚实的收银员将收款机锁定为盗窃的目标。因为收款机除记录各部门销售情况外，终日吞吐着巨额的现金或其化用品，如POS单、优惠券、购物券等。故而成为超市防盗和不诚实收银员偷盗的主要对象。 那么，如何识别、探查收银员各种偷盗行为，是众多商家急待解决的问题。只有认识和鉴别收款机上所发生的五花八门的作案手段，才能为防范收银台偷盗寻找一条行之有效的途径。 第一篇收银台收款引起的损耗 收银机盗窃原理： 凡是收款机都有一套简单的平帐过程。平帐过程需要用三个项目：销售、货币、代币券，其公式表示：销售=货币+代币券。 1.销售是指收银员和顾客间的任何交易； 2.货币是指现金、支票、银行卡或其它支付工具； 3.代币券是指所有的现金替代物。如，折扣券、交易取消券、退货券、押金退条或其他纸券，这些纸券可以用来代替现金。 使用收款机的最直接目的就是累计销售和实现数据的可挖性。三个项目中的任何一个都有独特的盗窃类型，故而收款机上的所有偷盗行为，都会使三个项目中的一个受到影响。 收银机盗窃的几种手段 取消记录。简单的方法就是取消一个合法销售（非正常刷管理卡）。 制造无记录长款。通用的办法是不输入销售数据而直接把钱放在钱箱里，伺机