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键入文字华师导航港澳台联考化学有机化学基础知识点整理一重要的物理性质有机物的溶解性难溶于水的有各类烃卤代烃硝基化合物酯绝大多数高聚物高级的指分子中碳原子数目较多的下同醇醛羧酸等易溶于水的有低级的一般指醇醚醛酮羧酸及盐氨基酸及盐单糖二糖它们都能与水形成氢键二重要的反应能使溴水褪色的物质有机物通过加成反应使之褪色含有的不饱和化合物通过取代反应使之褪色酚类注意苯酚溶液遇浓溴水时除褪色现象之外还产生白色沉淀通过氧化反应使之褪色含有醛基的有机物有水参加反应注意纯净的只含有醛基的有机物不能使溴的四氯化碳溶液
[键入文字] 华师导航港澳台联考 化学 021
《有机化学基础》知识点整理
一、重要的物理性质
1．有机物的溶解性
（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，
下同）醇、醛、羧酸等。
（2 ）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸
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