无公害三元杂交猪生产技术规程.docVIP

前 言 三元杂交猪是徐州市重点推广的瘦肉型商品猪。由于养殖推广时间短，各地技术差异较大，使这一杂交优势未能得到充分发挥。为了提高全市三元杂交猪生产水平，进一步提高市场竞争力，特制定本技术规程。 本标准由徐州市林牧渔业局提出 本标准起草单位：丰县华山镇段庄猪场、丰县畜牧水产局 本标准主要起草人：尹洪海、马行光、李素梅、刘心华 本标准发布时间：2003年11月18日首次发布。 无公害三元杂交猪生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害三元杂交猪生产的环境与工艺、来源及品种、饲料使用、饮用水水质、兽药使用、兽医防疫、饲养管理等。 本标准适用于徐州市以及生产条件相类似地区的无公害猪场，其它地区猪场可参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否能适用这些文件的必威体育精装版版本。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品 无害化处理规程 GB 16549 种禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 16764－1997 配合饲料企业卫生规范 GB/T 18407.3－2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 NY 5030—2001 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则 NY 5031—2001 无公害食品 生猪饲养兽药防疫准则 NY 5032 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则 NY/T 5033—2001 无公害食品 生猪饲养管理准则 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国兽药规范 3 术语和定义3.1 净道 运送饲料的道路。3.污道 粪便废弃物、外销猪出场的道路。 3.猪场废弃物 ????主要包括猪粪、尿、污水、病死猪、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。 3.　全进全出制 ????同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度。3.5 饲料添加剂 在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性添加剂和一般性饲料添加剂。 3.6 营养性饲料添加剂 用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。 3.7 一般性饲料添加剂 为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺人饲料中的少量或者微量物质。 3.8 药物饲料添加剂 为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。 4 猪场环境与工艺 4.1 猪舍应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其它畜牧场污染源。 4.2 猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上，猪场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。 4.3 猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区在生产区的下风向或侧风向处。 4.4 场区净道和污道分开，互不交叉。 4.5 实行小单元式饲养，实施“全进全出制”饲养工艺。 4.6 猪舍保温隔热功能良好，地面和墙壁便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。 4.7 猪舍内温度、湿度环境满足猪不同生理阶段的需求。 4.8 猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合GB/T 18407.3－2001要求。 4.9 猪场不饲养其它畜禽动物。 4.10 猪场设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。 5 来源及品种 5.1 种猪从持有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场引进，并按照GB 16567进行检疫。 5.2 引进的种猪，隔离观察15d～30d，经兽医检查确定为健康合格后，方供繁殖使用。 5.3 种猪品种为杜洛克、长白、大约克夏、施格或开展经典的二元杂交选留适于种用的二元母猪。 5.4 苗猪采取自繁自养，品种为杜长大、杜长施三元杂交猪及部分二元杂交猪和纯种猪。 5.5 不从疫区引进种猪。 6 饲料使用 6.1 饲料原料 6.1.1 感官要求：色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味、异嗅。 6.1.2 卫生指标应符合GB 13078的规定。 6.1.3 饲料原料不使用制药工业副产品。 6.2 营养性饲料添加剂和一般性生猪饲料添加剂 6.2.1 感官要求：具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无异味、异嗅。 6.2.2 饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂是中华人民共和国农业部公布的《允许使用的饲料添加