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ERRAGAMO非凡之旅男士香水的仿制 摘要：本论文研究了FERRAGAMO非凡之旅男用香水的仿制技术，根据GC-MS分析和闻香嗅辨结果，确定了FERRAGAMO非凡之旅香水的特征香气及其香韵组成。结合分析报告和对FERRAGAMO非凡之旅香水的感官评价，拟定配方进行配制，通过实验不断对配方进行优化，最终得到香气协调、圆合的优化香精配方，其结果如下：果香香（1%~3%）；海洋香韵（1%~5%）；青香香韵（4%~8%）； 花香香韵（25%~45%）；辛香香韵（2%~5%）；木香－龙涎香韵（10%~25%）；动物香韵(25%~40%)。经过三角测试，整体香气圆合、协调与样品有一定的相似度。6663 关键词：香韵；香水；仿制 Study on the technology of imitation by Ferragamo Free Time Abstract:The paper study on the technology of imitation by Ferragamo Free Time.Gas - chromatography-mass spectrometry (GC-MS) analyzer and smelling perfume to determine by Ferragamo Free Time #39;s characteristic aroma and note of the perfume composition;combination of analysis and the essence of by Ferragamo Free Time sensory evaluation to determine a formula,and to the development of the frangrance; continuously through the experiment to optimize the formula, and finally an optimized formulation of harmonious and graceful frangrance. Its conclusions are as follows: fruity incense 1%~3%;sea incense 1%~5%;green incense 4%~8%;flower incense 25%~45%;spicy incense 2%~5%;wood-ambergris incense 10%~25%;animal 25%~40%.Through the triangle test,the aroma of the perfume is harmonious and graceful,and similar to by Ferragamo Free Time. Key Word: Note; Fragrance; Imitation 目 录 1 引言1 1.1 香水的历史1 1.2 ldquo;FERRAGAMOrdquo;品牌简介4 1.3 ldquo;FERRAGAMO非凡之旅rdquo;的香型及简介5 1.4 本课题的研究目的和意义5 2 实验部分6 2.1 仪器设备6 一般而言，香水的使用与一个社会的文明程度很有关系。社会的文明程度越高，人们对生活的品味也随之提高，欣赏的香气也就越精致，香制品传播的速度也就越快。 罗马帝国崩溃以后，一度繁盛的香水行业亦随之衰败，直到十字军时期才得以复苏。在中世纪，玫瑰水作为撒拉逊人的奇珍而传入法国和德国。文艺复兴时期是香水发展的辉煌阶段，那时用于调香的精油有丁香油、豆蔻油和肉豆蔻干皮油，芳香水有玫瑰水和苦橙花水；动物定香剂有龙涎、灵猫和麝香。15世纪至19世纪末，意大利人广泛使用了香水，随后很快流行到法国、英国和其它欧洲国家。 19世纪的香水基本上都是单花香型，以鲜花的酒精萃取液为基础，当时使用的合成香料十分有限，以天然定香剂来定香，如灵猫、龙涎及麝香的酊剂或浸泡液。维多利亚时代盛行的是轻花香型和紫罗兰-麝香香型。在19世纪的最后10年里，开始以挥发性溶剂法来萃取鲜花油，这样调香中可使用的花香油又增加了康乃馨、含羞花、忍冬和金雀花。那时香水的香型是纯花香的，刻意表现各种花香，香水仅用于加香外衣和手套。 20世纪初的欧洲弥漫一片自由和独立的风气。在20世纪的前10年里，La Vera Violetla 是一只以紫罗兰酮类香料为基础的香水，同时紫罗兰酮也首次进入了玫瑰香型的香水中，如Rose Jaqueminot 。以新香料为基础的特制品也开始出现，当时为丁香酚、羟基香茅醛和甲基紫罗兰酮。这些特制品为新香水提供的基体香气使它们成为香水的经典之作，最好