春节工作检讨.pptVIP

春节工作检讨 杂货部 范伟 2012年2月20日 业绩报告 人员管理 商品陈列 设备管理 内外驳运 节后恢复 近期工作计划 业 绩 业绩完成情况： 2012年1月业绩指标：2398.1万元，实际完成：1273.6万元, 达成率为53.1%。 人员管理 商品陈列 拆除休食（28个BAY）/干杂（14个BAY）/酒饮（8个BAY）陈列BAY， 以增加低价风暴，年货大街陈列板位。 进行相关陈列调整（调整米墙与奶堆陈列），保证商品的陈列集中关联，方便顾客购买。 按总公司要求制定陈列计划，进行板位陈列。 高单价商品的日盘点 料位进行抽盘管理，精准库存 实行区域责任管理提高员工导购责任心 设备管理 节前对所有的设备进行检查保养 对部门内人员进行设备的培训 加强年节间各区域通道，库存区的安全检查 内外仓驳运：地理环境因素，只能晚间进行转货。（最多晚间可周转280板商品） 为年节囤货增租3个仓库，以整板进出进行料位管理，原外仓进行散货管理。 外仓年节增加临时库工，库工的人数和可工作时间的限制（只能做到晚6：00左右），导至料位的准确性不是很高。 内转外仓商品，以五箱为起转量进行内仓空间周转。 节后恢复 排面陈列标准（卖场内边边角角的清洁，天空的鱼线，栈板，货架层板的清洁等） 高库存（主动核准退库及分店申请退厂处理进度追踪） 缺货，提升SL值（进行店间相互转货，年节前可依据本年数据提前进行R值申请修改） 六大异常的及时处理 破包处理（每日报废，清退处理） POP/RC的检查（按SOP进行卖场内各区域检查，从上到下） 各报表的查核追踪 后仓料位每日查核（每日进行料位的抽查并记录存档） 对主动补货即时排面量的核查，提高AB主动补货准确性 精品仓的抽盘 近期工作计划 杂货以上 谢谢!! * * 影响业绩达成的因素： 一、新开店整体来客较低，春节最高来客10427人。 二、补货及时性，对业绩也造成直接影响： 1、货在外仓未及时转回； 2、货在内仓未找到商品； 3、料位的不准确，导至不能及时找到商品； 4、临时人力节奏未及时跟上。 三、DC商品的缺货。 12 34 杂货部 0 6 清用 5 7 干杂 16 17 7 7 休食 12 0 7 酒饮 3 20 0 5 日配 增加临时导购 长期导购 增加临时员工 正职员工（含课长） 课别 春节人力编制 人力存在的问题: 一、人力不足（如：休食、干杂）。 二、导购人员培训培训不够，新的导购对系统的规范不了解，直接影响了各项工作的进度（例如：补货的操作流程、POP相关知识等），易出现前面做后面改的想象。 三、人员定岗定位时对重点排面的人力安排不够（如：调味、膨化、炒货方便面等排面）。 损耗控管 内外仓物流