1_MCP处理与综合保鲜配方对百合切花的保鲜效应.pdfVIP

( ) 第 36 卷 　第 11 期 西北农林科技大学学报 自然科学版 Vol . 36 No . 11 2008 年 11 月 J ournal of Nort hwest A F U niver sit y (Nat . Sci . Ed . ) Nov . 2008 1MCP 处理和综合保鲜配方对 百合切花的保鲜效应 1 1 1 1 1 2 朱东兴 ,沈宗根 ,孟 　佳 ,水玉祥 ,王 　燕 ,饶景萍 ( 1 常熟理工学院 生物与食品工程学院 ,江苏 常熟 2 15500 ;西北农林科技大学 园艺学院 ,陕西 杨凌 7 12 100) ( ) [摘 　要] 　【目的】研究不同浓度 1MCP 1甲基环丙烯 及综合保鲜配方处理对金百合“精粹”切花瓶插期生理 代谢水平及保鲜效果的影响 ,探索金百合“精粹”切花适宜的采后综合保鲜措施 。【方法】分别用 30 , 150 和 1 000 nL/ L 1MCP 对金百合“精粹”切花进行保鲜处理 ,研究其对切花瓶插期呼吸速率 、细胞膜相对透性 、水分代谢等生理 变化的影响 ;采用 L 9 (34 ) 正交试验 ,探讨不同浓度 1MCP ( 30 , 150 和 1 000 nL/ L ) 、6BA (20 ,40 和 90 mg/ L ) 、GA3 ( ) ( ) 20 ,40 和 150 mg/ L 、蔗糖 20 ,30 和 50 g/ L 等保鲜剂及其组合水平对切花保鲜效果的影响效应 。【结果】与对照相 比 ,1MCP 处理可以有效延迟金百合“精粹”呼吸高峰的出现 ,降低呼吸速率 ,延缓水分代谢的失调与细胞膜相对透性 的增大 ; 1 000 nL/ L 1MCP 处理有利于切花水分的吸收与保持 ,并能促进花径增大 ; 150 nL/ L 1MCP 处理对切花呼 吸消耗的抑制 、瓶插寿命的延长及衰老进程的延缓更为有效 。在延长金百合切花瓶插寿命方面 ,蔗糖较 1MCP 和其 他保鲜措施的影响效应更强 ;而在促进花径增大与花朵开放方面 , 1MCP 的影响效应强于蔗糖和其他保鲜剂 。【结 论】金百合“精粹”切花在瓶插期采用 150 nL/ L 1MCP + 40 mg/ L 6BA + 40 mg/ L GA3 + 30 g/ L SU C ,并结合 150 mg/ L 柠檬酸 + 200 mg/ L 8HQ 等抗衰败综合措施进行保鲜 ,其寿命与观赏品质最好 。 [ 关键词] 　金百合切花 ; 1MCP ;蔗糖 ;6BA ; GA3 ;保鲜配方 ;保鲜效应 [ 中图分类号] 　S682 . 1+ 9 [文献标识码] 　A [文章编号] 　167 19387 (2008) 110 16709 Effect s of 1MCP tr e atment and comp rehensive p re servative