南通安惠生物和薄荷厂参观体会.docVIP

一、 实习目的：通过对江苏安惠生物科技有限公司、的实地实习认识二、实习时间：三、实习地点：江苏安惠生物科技有限公司江苏安惠生物科技有限公司是一家研发、生产食用菌健康食品的专业公司，坐落在国家级南通经济技术开发区高新技术园区内，占地?8.8万平方米，总投资3亿元人民币。目前拥有1万平方米符合国际制药标准的厂房、规范的蕈菌生态园、现代化的国际食用菌培训中心、国际商务中心和世界第一座灵芝文化馆——中华灵芝文化馆。公司已先后通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001国际环境管理体系认证和保健食品GMP认证。?当今世界香料工业巨子--南通薄荷厂是中华人民共和国重点香料企业，目前世界上规模最大的天然薄荷产品生产基地，国家二级企业。其“白猫”牌天然薄荷脑、薄荷素油的生产工艺、设备及产品质量均享有世界之最的美称。四、实习内容：公司秉承 “科技领先”的宗旨，重视产品的科技含量，聘请国内外专家学者精诚合作，在确保现有产品质量的基础上应用先进的新技术新材料，不断开发新品种，开拓新的领域。常驻公司的部分专家组成员有：安惠国际生物科技园创办人--陈惠先生陈国良教授卯晓岚教授徐济良教授王听申教授韩勤更工程师灵芝栽培具体做法 一、栽培原辅材料 栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离,?材质较硬,?心材少、髓射线发达,?导管丰富，树胸径以8~13cm为宜,?落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后,?抽水10~12天,?随之截段,用于横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的椴木长度为15cm，含水量35~42%。 二、季节的选择 灵芝属于高温结实性菌类。灵芝子实体柄原基分化的最低温度为18，气温稳定10~12时为为栽培筒制作期。短段木接种后要培养60~75天,?才能达到生理成熟,?随后入畦覆土,?再经历30~45天,?芝体才会露土。所以短段木栽培制筒时期应再向前倒推90~105天,?则为栽培筒制作期。 三、栽培场所设置 室外栽培场最好选择宅地附近,?选择土质疏松、地势开阔、有水源、交通方便的场所做为栽培场，栽培场需搭盖2~2.2m高,宽4.m的荫棚，棚内分左右两畦,?畦面宽1.5m。畦边留排水沟。若条件许可用黑色遮阳网覆盖棚顶(遮光率为65%),?使棚内能形成较强的散射光,?使用年限长达三年以上。 四、填料 选用对折径15~24×55×0.02cm的低压聚乙烯筒。生产上大多选用三种规格的塑料筒,?以便适合不同口径的短段木栽培使用。将截段后的短段木套入塑料筒内,?两端撮合,?弯折,?折头扎上小绳,?扎紧。使用大于段木直径2~3cm的塑料筒装袋，30cm长的段木每袋一段，15cm长的段木2段一袋，亦可数段扎成一捆装入大袋灭菌。 五、灭菌 随后立即进行常规常压灭菌97~103，10~12小时。 六、接种 选择适销对路、质量好、产量高的品种为生产菌株，目前使用的菌株有G801、G802、G6、G8等。各级菌种需经严格的多次重复检查，确保无杂菌感染。制作方法和木腐生菌类方法相同,?采用木屑棉籽壳剂型菌种较好。培养基表面会出现疙瘩状的突起，浅黄色，是灵芝特有的性状。段木接种时，菌种含水量略湿为好，65~70％湿度。将冷却后的短段木塑料筒及预先选择、消毒过的菌种袋和接种工具一道搬入接种室,?用气雾消毒盒薰蒸消毒。30分钟后进行操作。先将塑料袋表层的菌种皮弃之,?采用双头接种法。二人配合,?一人将塑料扎口绳解开,?另一人在酒精火焰口附近,?将捣成花生仁大小的菌种撒入,?并立即封口,?扎紧。另一端再用同样的方法接种，周而复始。随后分层堆放在层架上。接种过程应尽可能缩短开袋时间。加大接种量,?封住栽断面,?减少污染率。并使菌丝沿着短段木的木射线,?迅速蔓延。 七、培养 冬天气温较低,?应人工加温至20以上,?培养15~20天后,?即可稍解松绳索。短段木培养45~55天满筒,?满筒还要经过15~20天才进入生理成熟阶段才能下地。 八、?排场 在福建一般是清明前后,?将生理成熟的短段木横卧埋入畦面,?这种横埋方法比竖放出芝效果更好。段木横向间距为3cm。最后全面覆土,?厚度为2~3cm。连续2天淋重水。?每隔2m用竹片树起矮弯拱(离地15cm)盖上薄膜,?两端稍打开。整个栽培棚形成复式栽培棚。埋土的土壤湿度20~22%，空气相对湿度90%。 九、出芝管理 子实体发育温度为22～35，倘若提早入畦，则提高地温、保持畦面湿润，以手指捏土粒有裂口为度,?宁偏干些。五月中、下旬幼芝陆续破土露面,?水分管理以干湿交替。若芝体过密可进行疏芝,?移植。并逐渐地加大通风量。使幼芝得到氧气供应。在柄顶端光线充足的一侧,?出现一个小突起，并向水平方向扩展。要注意观察要展开芝盖外缘白边(生长圈)的色泽变化，防止因空气湿度过低(＜