简述生产运作管理课程教学大纲.docVIP

“生产运作管理”课程教学大纲 教研室主任： 执笔人：王磊 一、课程基本信息 开课单位：管理学院 课程名称：生产运作管理 课程编号：182007 英文名称：Production and Operation Management 课程类型：（专业基础课） 总 学 时：68 理论学时：68 实验学时：0 学 分：4 开设专业：工商管理、市场营销、物流管理、财务管理 先修课程：运筹学、管理学、概率论与数理统计 二、课程任务目标 （一）课程任务 《生产运作管理》是管理科学与工程、工商管理、物流管理等专业的核心课程之一。根据对世界各国大学里的管理学院/商学院的课程设置研究，一个共同特点是都将“生产运作”、“市场营销”、“理财”列为三大支柱性核心课程，由此可见本门课程在管理学科体系中的地位。生产运作是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行的计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个过程的管理，包括生产系统的设计、构建、运行与维护四个大的阶段。通过这一课程的学习，使学生能够掌握有效提高生产运作效率的科学方法，从而减少资源的浪费、降低生产过程中的成本、提高对市场需求的响应速度和服务水平，最终提高企业在市场上竞争力。本课程是经管类各专业的主要专业基础课程，也是工程类各专业的选修课程之一。本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。主要教学任务在于：要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的必威体育精装版发展，了解本课程必威体育精装版理论和方法。结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。 （二）课程目标 根据这门课程的地位，将培养目标定位在： 在介绍生产系统和生产运作管理的基本概念、生产系统设计的基础上，强化生产与运作战略、现代生产管理新概念和新方法的内容，并着重从定量分析的角度，分析和讨论各类典型生产与运作管理系统的计划与最优控制问题，为深入研究新型生产与运作管理系统提供新的思想和理论分析工具。 主要教学目标如下： ??1）了解生产运作管理在企业经营中的重要性，把握生产运作管理与企业其它职能管理(财务、营销、人力资源等)之间的关系； ??2）全面了解生产运作管理的内容和方法体系； ??3）了解现代企业在生产运作管理上面临的新挑战； ? 4）了解生产系统设计的基本方法； 5）学会运用运作管理的新思想与新方法分析解决实际问题。 三、教学内容和要求 （一）理论教学的内容及要求 1．绪论 （1）生产运作管理的基本概念 理解生产与运作的概念及发展；了解生产系统的概念及其组成；掌握生产与运作管理的概念、目标与基本内容；了解生产运作管理的发展过程。 （2）生产运作的分类 明确制造性生产、服务性生产的特点；了解制造性生产、服务性生产的具体分类。 （3）生产运作类型 了解生产与运作类型划分的标志；明确不同生产类型的特点；理解定制化生产的概念和特点，基本了解定制化生产的组织。 （4）生产过程组织 了解生产过程及其组成；掌握生产过程组织的基本要求；明确生产过程空间组织、时间组织的具体形式及其特点。 （5）生产运作战略与竞争优势 掌握生产运作战略的基本概念与内容；了解生产运作战略的重要性。 2．产品与服务设计 （1）产品开发与工艺设计 了解产品寿生命周期与产品开发的关系；理解产品设计和工艺设计的过程及基本内容。 （2）生产流程设计与选择 掌握生产流程分类和产品—流程矩阵；了解生产流程设计的主要影响因素。 （3）并行工程 了解串行产品设计方法和并行产品设计方法的区别；掌握并行工程的含义和基本思想。 3．设施选址与布置 （1）设施选址 了解设施选址的基本问题；理解设施选址重要性与影响因素；掌握设施选址的评价方法。 （2）设施布置的基本问题与基本分类 了解设施布置的基本问题及影响因素；掌握设施布置的基本类型及其选择。 （3）设施布置的常用方法 掌握设施布置的作业相关图法和装配线平衡的方法；了解物料运量图法。 （4）非制造业的设施布置 了解非制造业的设施布置的特点；理解仓库布置和办公室布置的影响因素及基本模式。 4．工作设计与工作测量 （1）工作设计 理解工作设计的有关概念；掌握工作设计中的社会技术理论与行为理论；了解团队工作方式。 （2）工作测量 了解生产时间消耗结构及工时定额；掌握测时法、PTS法和抽样法。 （3）人机工程 理解人机系统；了解工作环境研究与设计的主要内容。 5．独立需求的库存管理 （1）库存管理的基本问题 理解库存的含义和库存的利弊，了解库存的分类。 （2）独立需求的库存控制 掌握定量库存控