第十一讲水分代谢矿质代谢.pptVIP

（一）相关概念 1、自由能:在恒温、恒压条件下,能够用于做功的那部分能量。 2、化学势—在恒温、恒压、1mol该物质所含的自由能。单位是J·mol-1 化学势的大小与物质的浓度或纯度成正相关。 水势的符号是：ψW ， 单位是大气压或巴 1大气压 = 1.01巴 二、 植物的矿质营养 灰分——植物体充分燃烧后，有机物中的C、H、O、N、部分S挥发掉，剩下的不能挥发的灰白色残渣为灰分。 灰分元素——构成灰分的元素，包括金属元素及部分 P、S 非金属元素。因其直接或间接来自土壤矿质，又称矿质元素。 必需元素的作用： 1、细胞结构物质组分 2、生命活动的调节者，参与酶活动（钾、镁） 3、起电化学作用，即离子浓度的平衡、电荷中和、电子传递、氧化还原等（钾、铁、氯） 4、作为细胞信号转导的第二信使（钙） 氮 （占干重1~2%） 生理功能：是蛋白质、核酸、磷脂、叶绿素、激素、维生素等的组分，称生命元素 缺乏症：植株矮小、叶黄缺绿，茎细，老叶先表现，是可再利用元素。 磷 生理功能： 核酸、磷脂、核苷酸及衍生物（ATP、FMN、FAD、NAD、NADP等）的组分---代谢元素 利于糖运输、细胞分裂、分生组织的增长 缺乏症：矮小、叶暗绿，有时茎紫红， 为可再利 用元素。 栽培禾谷类作物要多施磷肥，以利籽粒饱满 钾含量最高金属元素，占1%） 生理功能：酶的活化剂、促进碳水化合物的合成和运输、促进气孔的开放。 缺乏症：茎杆易倒伏，叶干枯、坏死，老叶开始，可再利用元素。 被动吸收、主动吸收 1、被动吸收 由于扩散作用或其它物理过程而吸收矿质元素的方式。由于不需要消耗代谢能量的，又称非代谢性吸收。 （1）简单扩散：浓度差是决定细胞靠扩散作用吸收物质的动力 2、根系吸盐的选择性 生理酸性盐：根系吸收阳离子多于阴离子，如果供给（NH4）2SO4，大量的SO42-残留于溶液中，酸性提高，这类盐叫生理酸性盐。 生理碱性盐：根系吸收阴离子多于阳离子，如果供给NaNO3，大量的Na+残留于溶液中，碱性提高，这类盐叫生理碱性盐。 生理中性盐：根系吸收阴离子与阳离子的速率几乎相等，如果供给NH4NO3，PH值未发生变化，这类盐叫生理中性盐。 单盐毒害—植物培养在某单一的盐溶液中，不久即呈不正常状态，最后死亡的现象。 离子拮抗—在单盐溶液中加入少量的其它盐类（不同价）可以消除单盐毒害，这种离子间能相互消除毒害的现象 平衡溶液—多种离子按一定浓度和比例配成混合溶液，对植物的生长发育有良好作用而无任何毒害的溶液。 1．果树有时出现小叶症，其原因是：???  A．由于营养不足而影响叶片生长??? B．由于温度太低而影响叶片生长??C．由于缺锌而影响生长素合成，进而影响叶片生长??D．由于缺锌而影响细胞分裂素合成，进而影响叶片生长 2、（多选）．下列哪些元素缺乏时，缺素症状首先表现在老叶：??? A．Mn? ? B．K C．P D．Ca （二）植物的光周期诱导 1、在一天之中，白天与黑夜的相对长度，称为光周期。 昼与夜的长度因地球的纬度及季节的变化而不同。在北半球不同纬度地区，一年中白天最长夜间最短的一天是夏至，而且纬度愈高，白天愈长夜间愈短；相反，冬至是一年中白天最短夜间最长的一天，纬度愈高，昼愈短夜愈长；春分与秋分的昼夜长度相等，各为12小时。 4、植物对光周期反应的类型 ① 长日植物(LDP) ② 短日植物(SDP) ③ 日中性植物(DNP) （五）光周期现象的应用 1、 异地引种：要考虑两地的日照时数是否一致及作物对光周期的要求如： 北方 南方 发育提前，应选晚熟品种 SDP 南方 北方 发育推迟，应选早熟品种 北方 南方 发育推迟，应选晚熟品种 LDP 南方 北方发育提前，应选晚熟品种 2、 育种：利用人工光照，可以调节开花期，使父母本花期相遇，便于杂交授粉。 3、 控制花期：在花卉栽培中，可用缩短或延长光照时数，来控制开花时期，使它们在需要的时节开花，如让菊花在5月份开，如何控制？ 2、短日植物从北方引种到南方， 开花，应选择 品种，从南方引种到北方， 开花，应选择 品种。 3、长日植物从北方引种到南方， 开花，应选择 品种，从南方引种到北方， 开花，应选择 品种。 晚 熟 提前 延迟 早熟 延迟 早熟 提前 晚熟 * * 右：苍耳，给一片叶片遮光一个周期就可诱导开花。 * 右：苍耳，给一片叶片