非营养性添加剂在配方中的应用甄玉国.pptVIP

非营养性添加剂在配方中的应用 非营养性添加剂的定义 中国国家标准GB 10647—89 3.11 非营养性添加剂(non-nutritive additive) ——为保证或改善饲料品质，促进饲养动物生产，保障饲养动物健康，提高饲料利用率而掺入饲料的少量和微量物质。 非营养性添加剂的种类 抑菌促生长饲料添加剂（抗生素类） 驱虫保健类饲料添加剂（抗球虫剂类） 防霉、防腐、抗氧化饲料添加剂 着色、调味、增香用饲料添加剂 防结块及黏结用饲料添加剂 激素及生理调节剂 新兴的“绿色”“功能性”饲料添加剂 今天我们要谈到的非营养性添加剂 抑菌促生长饲料添加剂（抗生素类） 新兴的“绿色”“功能性”饲料添加剂 微生物/（态）类（益生素） DFM（Direct Fed Microbials ） 微生物代谢物类（酵母培养物…） 中草药/植物提取物类 其他功能性物质（寡糖…） 酸化剂类 酶制剂类 我们为什么要使用非营养性添加剂？？？ 我们为什么要使用非营养性添加剂 为保证或改善饲料品质 促进饲养动物生产 保障饲养动物健康 提高饲料利用率 饲料产品的功能与质量 抗应激（稳定） 动物健康（健康） 增强免疫力 提高抗病力 饲料效率（高效） 生产性能（快速） 影响饲料产品功能与质量的因素 产品外在原因 动物的遗传潜力 环境因素 疾病病原体 冷热应激 湿度 空气质量（氨气等） 饲养管理方法 饲养密度 喂料次数与方法 饮水 其它日常管理措施 影响饲料产品功能与质量的因素 产品内在原因 原材料采购与控制（准确、稳定） 饲料产品定位与配方（Nutrients 营养水平与平衡） 非营养性添加剂 抗生素（Antibiotics） 营养消化增强剂 （Nutricines） 混合效果（均匀） 加工调制（膨化、制粒）（适口性、消除抗营养因子） 运输储存（抗氧化、防霉、防腐等） 我们为什么要使用非营养性添加剂 维护动物胃肠道功能的健康完整 提高饲料利用率 非营养性添加剂 饲料添加剂是各种能够以非营养的方式实现动物预期反应的一组饲料成分（Hutjens,1991） 几种饲料添加剂也包含奶牛所需的营养成分 酵母培养物中的蛋白 小苏打中的钠 。。。 饲料添加剂不是高产性能或高效益的必要条件或保证。 营养高效利用与动物健康 确保动物健康状态的四道屏障 慢性定殖显型Chronic-colonizing Phenotype Self-protection Phenotype自我保护显型 营养获得显型Nutrition Obtaining Phenotype 屏障失调显型Barrier Dysregulating Phenotype 确保动物健康状态的四道屏障 关于酶制剂！？ 保证酶活 如何在应用中保证酶的活性 有针对性的作用底物 植酸酶——植酸磷 NSP酶——NSP 适宜的作用发挥条件 pH等条件 关于微生物/（态）类（益生素）DFM！？ 保证微生物活力 在饲料加工、运输和贮藏过程中保持活性 在动物肠道中定殖 应用的菌种是否有针对性？ 单一菌株 复合菌株 适宜的作用发挥条件 幼龄 环境较差 关于中草药/植物提取物类！？ 有效成分的选择 加工和提取工艺 毒副作用的控制 与加工处理工艺相关 使用的剂量与条件 可能与健康免疫/生产性能相关 关于微生物代谢物（酵母培养物）！？ 代谢物的种类与数量 加工工艺 使用的剂量与条件 可能与健康免疫/生产性能相关 有“生物活性”的代谢产物“Bioactive” Metabolites in Yeast Culture 关于酵母类产品的区别！？ 关于酵母类产品的区别！？ 关于抗生素！？ 事实之一: 胃肠道微生物区系与动物的养分消化利用密切相关 给无菌动物饲喂抗生素不能促进生长(Coates等，1963)， 用正常动物胃肠道微生物感染无菌动物则导致生长抑制(Coates．1980) 给饲养在较差消毒条件下的正常动物饲喂抗生素，生长速度提高 (Hays，1969；Roura等，l992) 在某些病原体存在时，益生素能促进生长 然而，在更干净的条件下， 同样这些生物体通过上述机制可以抑制生长。 事实之二: 饲喂抗生素是允许生长而不是促进生长 小肠固有微生物从如下途径可能抑制生长： ① 与猪竞争营养； 小肠微生物倾向于与宿主竞争能量和氨基酸 (Hedde等，1986) 小肠细菌利用葡萄糖使猪日粮净能损失6% (Vervaeke等，1979) ② 微生物产生能提高肠道粘膜周转进而降低生长效率的代谢产物。 抗生素通过影响小肠微生物产生的效果图解 促生长抗生素生理营养和代谢上的效果总结 肠道前端和末端微生物的影响 重新认识胃肠道微生物的作用(成也萧何，败也萧何!) 确保动物健康状