邙山白雪冬花菜栽培技术.docVIP

邙山白雪冬花菜栽培技术邙山白雪冬花菜是郑州市惠济区的一个名优花菜地方品种，其性状优异，冬性极强，能够在自然条件下露地安全越冬（即在郑州极限最低温度下仍长势良好，正常丰收），在惠济区有30多年的栽培历史。该品种花球洁白紧实，商品形状优良，上市期恰逢3—4月的淡季，且相对集中，其栽培管理又相对简单粗放，因而备受菜农青睐。在2000年前后全惠济区曾稳定在200 hm2的种植规模，产品外销到北京、天津、沈阳、哈尔滨等北方数10个大中城市，年外销量在600万kg以上，成为郑州市蔬菜生产的一大特色，于2003年入选《郑州市地方志》“名优品种篇”。由于该品种产值相对较高，效益较好，在远郊蔬菜基地及广大菜区有很好的推广前景，曾在河南商丘、新乡、安阳、南阳等地区得到大面积推广。近年由于城市化进程的推进和新农村建设，越冬花菜年生产面积大大缩减，现全惠济区约67 hm2。 1 特征特性 该品种生育期较长，苗龄为30~40 d（天），从定植到采收一般为240 d。植株生长势强，株高为40~50 cm。主根明显，须根发达，根系主要分布在25 cm深土层内。根系再生力强，适于移栽。叶为宽卵形，全缘，互生，具叶柄，叶墨绿色，有蜡质。莲座期有效叶数为16~24片，结球期有效叶数为24~30片。花球洁白、紧实、圆正，平均单球质量为1.25 kg，最高可达4 kg，平均667 m2产量2 000 kg左右。花为总状花序，淡黄色；果为角果，种子为深褐色，667 m2产种量为25 kg左右。 2 栽培技术 2.1 苗床选择 苗床应选择在地势高燥、排灌方便、富含有机质、2年内没有种过十字花科蔬菜的田块。苗床以南北向为宜，平畦育苗，畦宽 1.1~1.2 m。为培育壮苗，播种前要施足底肥，667 m2施腐熟有机肥5 000 kg， 三元复合肥15 kg，过磷酸钙5 kg或泼浇50担腐熟人粪尿， 深翻细耙，整平，保障苗期有充足养分供应。 2.2 适期播种 郑州地区该品种于7月中旬至8月上旬露地遮阴育苗。播种时可将种子与适量细沙拌匀后均匀撒播在苗床内，用钉耙轻轻耧1遍，用脚踩实。为防苗期病害，可再撒1层混有0.1% 多菌灵或敌磺钠的药土，然后浇透水。667 m2育苗床播种量为0.5 kg左右，可供栽植0.67 hm2大田。因夏季炎热，播种后要将育苗床覆盖1层稻草或树枝或扣遮阳网棚，用于遮阴降温和防暴雨冲刷，以利于出芽保苗。 2.3 培育壮苗 一般播种后3~7 d即可出苗，其营养生长期适宜的温度是8~24 ℃，苗期适应能力较强，可忍受短暂的零下低温和35 ℃ 左右的高温。出苗后前几天，要适当去掉覆盖物，以通风透光促生长，同时还要做好遮阴覆盖，以利降温和防暴雨冲刷。幼苗1~2片真叶时间苗，去除细弱苗、过密苗，苗间距为4 cm见方。幼苗2~3片真叶时分苗，苗间距8~10 cm，分苗时要浇足水分。育苗期根据土壤干湿情况进行浇水，一般不施肥，但可根据苗情适当追肥，追肥用0.5% 复合肥水或0.5% 磷酸二氢钾等进行根外施肥，促进幼苗生长。因苗期正值虫害高发期，可采用10% 烟碱乳油1 000倍液或10% 杀灭菊酯800~1 000倍液喷洒防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。待苗龄 30~40 d、4~6片真叶时即可定植，起苗前1 d 晚上将苗床浇透水，有利于带土拔苗。 3 整地定植 因越冬菜花生育期较长，所以应选择土质肥沃、保水保肥强的壤土或黏壤土进行定植，而且要施足底肥，667 m2施腐熟有机肥4 000~5 000 kg，磷酸二铵50 kg，尿素或饼肥适量。深耕细耙整平。定植适期在8月中下旬至9月上旬，最迟不超过9月中旬。定植方式有畦栽和埂栽2种，畦栽时可整成宽1.8 m、长随地势而定的畦。埂栽可整成大行距70 cm，小行距40~50 cm，高15 cm的埂。定植前1 d浇透定植水，待水渗后适时定植。定植时行距为 55~60 cm，株距为50 cm，三角形栽培，畦栽时每畦栽3行。埂栽时为每埂栽2行。栽植后每株再浇 500 g 左右的定根水后封土。667 m2 定植密度在2 300株左右。 4 定植后的管理 定植后缓苗期约为 7 d。缓苗后要浇1遍缓苗水，追1次缓苗肥，一般667 m2施尿素7~8 kg。前期注意中耕除草，防治虫害，浇水量要小。到莲座期，浇水量逐次加大，同时结合浇水追速效性肥料2~3次，667 m2可用尿素10~15 kg或稀薄人粪尿750~1 000 kg，使植株在大地封冻前接近或达到成株状态，以利于安全越冬。过早或过晚成株，都会影响植株抗低温冻害的能力，从而影响产量。要根据天气预报及植株长势，促进或控制植株生长，以便使植株能够安全越冬。到次年土壤化冻、气温稍有回升时，要浇1次透水，追1次大肥，66