2012重庆潼南美食节 总体方案doc.docVIP

2012重庆·潼南国际美食旅游文化节 总体方案 为全面贯彻落实市政府打造美食之都总体部署，加快推动区县商贸流通和餐饮文化行业建设，搭建国际交流平台，带动区域经济健康稳定的发展，特决定举办2012重庆·潼南国际美食旅游文化节。 一、活动主题 绿城味道 国际色彩 饕餮大餐 文化盛宴 二、活动时间 2012年9月（拟定） 三、活动地点 潼南县滨江路 四、活动规模 活动面积约30000㎡，参与人数约50万人次 五、组织机构 （一）主办单位：重庆市商业委员会 潼南县人民政府 （二）承办单位：重庆市餐饮行业协会 重庆市火锅行业协会 潼南县商业委员会 （三）协办单位：潼南县政府各级机关部门 全国各省市相关行业协会 （四）执行单位：潼南国际美食节组委会 重庆美都会展服务有限公司 六、组织架构及分工 成立由县委县政府、宣传部、商务局、旅游局、工商局、公安局、卫生局、食品药品监督管理局、安监局、市餐饮行业协会、火锅行业协会、潼南外滩国际城、美都会展公司等有关单位组成的“2012重庆·潼南国际美食旅游文化节”组委会，由县政府分管副县长单位组委会主任。 组委会下设办公室，办公室设在县商务局。办公室下设综合组、招商组、安全保卫组、现场管理组、活动组、宣传组等工作机构、负责活动综合协调、招商招展、安全保障与交通疏导、现场组织管理、活动策划、新闻宣传等方面工作，办公室工作人员从各成员单位抽调。 （一）县委县政府 负责制定美食节维稳工作方案，做好本辖区的维稳工作。 （二）县委宣传部 负责组织县属媒体对美食节进行报道；协助美食节组委会做好新闻发布会工作。 （三）县商务局 负责制定美食节总体活动方案；负责美食节各项活动的督促、统筹和协调工作；指导美都公司开展美食节工作。 （四）县旅游局 负责组织各旅行社参加潼南国际美食旅游文化节推介活动；协调各旅行社将旅游美食节纳入各团观光旅游项目中。 （五）县文化局 负责当地文化表演类活动组织与实施，落实非物质文化遗产表演类节目。 （六）县工商局 负责办理美食节期间所有参展商家的临时工商营业执照及验证工作；根据本部门的职责对食品安全进行监督，受理消费者投诉。 （七）县公安局 负责美食节活动期间的安全保卫、消防安全、突发事件处置和交通疏导指挥工作。 （八）县卫生局 负责活动现场的食品卫生管理、疾病预防控制、应急医疗救护保障及120急救车的调配等工作。 （九）县食品药品监督管理局 负责活动期间的食品安全的综合协调和组织查处食品安全重大事故。 （十）县安监局 负责活动期间临时搭建工程安全监管工作。 （十一）外滩国际城 负责配合做好美食节活动期间场地的整理工作；协调做好活动场所的供水供电保障工作。 （十二）行业协会 负责参与和支持名菜名宴、万人火锅宴等具体工作；组织我市有关餐饮企业参加美食节相关活动。 （十三）美都会展公司 负责美食节及相关活动总策划，设计、执行、实施其它工作。 七、主要活动 （一）新闻发布会 时间：2012年6月中旬 地点：重庆市商业委员会五楼会议室 内容：本次国际美食节组委会成员单位出席，领导公布相关活动信息，邀请全国相关媒体及重庆主流媒体参加，为招商铺垫序曲。 （二）欢迎酒会 时间：2012年9月 地点：潼南县某酒店 内容：重庆市商业委员会、潼南县人民政府在某酒店举行欢迎酒会，相关领导出席，迎接参加美食节的各位领导及代表。 （三）开幕式 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路广场 内容：邀请重庆市相关领导及相关部门负责人、行业协会领导出席开幕式。 （四）美食嘉年华巡游 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路 内容：由蔬菜、水果、美食组成的卡通人偶组成巡游队伍，穿梭在广场周围，持续制造活动关注热潮。 （五）民俗文化表演 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路广场 内容：龙形周家狮舞、红绸舞、樊家剪纸、提线木偶等极具地方特色的民俗表演登台献艺，为市民奉献一场又一场视觉盛宴、文化盛宴。 （六）东南亚美食小吃展 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路 内容：海内外小吃齐聚于此，让市民游玩赏景的同时一饱口福。 （七）啤酒畅饮节 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路 内容：结合自助烧烤，打造一个品酒、交流的全新平台，以酒会友，同时也为广大市民朋友提供啤酒文化的体验盛会。 （八）名菜名宴展 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路 内容：体现巴渝美食、潼南美食风格和特征的菜系，将向世人逐一呈现，由业内专家展开评比，决出名次并在晚会上颁奖。 （九）万人火锅宴 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路 内容：众多火锅品牌云集，赏景、涮锅，无疑成为滨江路上又一道美丽的风景。 （十）名酒品鉴推介会 时间：2012年9月 地点：潼南县滨江路 内容：某知名酒商携必威体育精装版推出名酒，将博大精深的酒文化融入美食文化中，以推介会形式