茭白新品种地域性品质差异与土壤肥力相关性研究.pdfVIP

园艺学 现代农业科技2013年第21期 茭白新品种地域性品质差异与土壤肥力相关性研究 王凌云徐金晶孔向军陈淑玲 (浙江省金华市农业科学研究院，浙江金华321000) 摘要茭白新品种在金华市不同产区栽培品质差异与土壤肥力水平的相关性研究结果表明，单施化肥的产区，土壤酸化，有机质含量 低，氮、磷、钾比例失衡，对茭白品质均具有一定影响。土壤富舍有机质有利于茭白蛋白质和氨基酸的合成。降低粗纤维含量。 关键词 茭白；土壤肥力；品质；相关性；浙江金华 中图分类号$645．2文献标识码A 文章编号1007—5739(2013)21—0076—02 茭白是金华市的传统特色蔬菜，栽培历史悠久，产业基 1材料与方法 础深厚，种植面积一直稳中略增。近年来，茭白生产集约化 1．1试验概况 程度不断提高，为了追求经济效益最大化，许多茭白产业基 调查地点选在金华市苏孟乡石门农场9队、4队，武义县 地常年连作，并大量使用肥效快、施用简便的化肥，农家肥、 白姆乡、王宅镇，金华市金东区曹宅镇杜店畈、官田畈和 有机肥施用比例大幅下降，有的产区甚至不施有机肥。用地 金华市婺城区琅琊镇山后金、东畈，8个试验点都是金华 而不养地，导致了大多数茭田土壤腐殖质含量降低，微生物 市茭白的主要产区，基地面积为3．33hm2以上。各产区由于 多样性遭破坏，土壤酸化、肥力下降，直接影响了茭白的产 栽培年限长短有别，管理水平也参差不齐，造成了施肥技术 量和品质口-61。 的差异。金东区曹宅镇较重视有机肥的使用，秋茭定植前 以金华市主要的几个茭白产区为对象，调查茭田土壤 施腐熟鸡粪22．5t／hm2，婺城区琅琊镇基肥使用的是复合 肥力水平，分析茭白新品种在不同产区栽培品质优劣差异的 肥450 原因，研究土壤养分与茭白品质的相关性，为存在隐患的茭 15 t／llm2作基肥，而武义白姆乡和王宅镇普遍不施用基肥。苗 白产区提供一些整改建议。 期、孕茭期追肥各产区基本一样，但用肥量稍有差异(表1)。 表l不同产区茭白基肥和追肥施用方法 兰兰兰皇】蔓鉴二二二二二兰竺垂壁砸二二煎萎兰兰兰塞型墨匾二豆萎兰兰兰塞鍪量巫二壹壅二兰兰篷薹鲨蠢 琅琊镇 复合肥450复合BE+尿素 225+75 复合肥 225 复合肥 225 武义县 一 一 复合肥+尿素 375+75 复合肥 300 复合肥 300 曹宅镇 鸡粪 22500 复合BE+尿素 225+75 复合肥 225 复合肥 225 苏孟乡 鸡粪+商品有机肥 15000 复合BE+尿素 225+75 复合肥 300 复合肥 300 供试材料是双季茭新品种浙茭3号，以秋茭为研究对象。 T 1．2试验方法 GB厂r5009．124—2003)。 1．2．1土壤营养水平分析。对8个试验地点开展茭白施肥方1．23统计分析。采用DPs数据分析软件对试验数据进行 式调查，包括基肥类型与用量、追肥类型与用量等。按统一 统计分析。分析不同产区秋茭孕茭期茭田土壤肥力差异和 的取样方法采集各点茭田土壤样品，每个点在孕茭期间随机 茭白品质差异，以及二者之间的典型相关性分析和逐步回归 取样3个，土层采样深度为15cm，样品质量为3kg，充分干 分析。 燥后备用。检测项目为pH值、有机质、碱解氮、有效磷和速 2结果与分析 2．1不同产区土壤肥力水平差异分析 效钾，碱解氮测定方法参照LY，r1228—