环境因素对大豆化学品质及产量影响研究Ⅰ.播期对大豆化学品质及产量的影响.pdfVIP

第。}卷帮I埘 大豆科学 vo]．船N。，1 1塑!堑 !里 量鱼兰星兰垒型 量篁!垦型篁曼 三!!； !!!! 环境因素对大豆化学品质及产量影响研究’ 工．播期对大豆化学品质及产量的影响 (1．黑龙江省农业科学院合江农科所佳木斯154007；2．东北农业大学) 摘要不同大豆品种播期试验表明，播期对大豆的蛋白质、脂肪、蛋脂总量、产量有显著的影响。随 着播期的延迟，蛋白质、脂肪、蛋脂总量和产量都呈显著的下降趋势。其中播期对脂肪、蛋脂总量、 产量的影响达极显著水平，对蛋白质的影响为显著水平。通过F值的比较可知播期对大豆子粒产 蛋白质(F一2．43。)。 关键词 大豆；播期；品质；蛋白质；脂肪 中图分类号S565．1 文献标识码A 大豆的化学品质及产量受遗传控制，也受环境 1．2方法 条件影响，诸如地理经纬度、海拔高度、光照强度、水 1．2．1田间试验方法 分、温度、肥料等。大豆子粒化学成分中最重要的组 试验在佳木斯市合江农科所试验田进行，共分 分为蛋白质和脂肪，这两种组分之间存在着显著的 成7个播期，分别为：4．28、5．7、5．16、5．25、6．3、 负相关，相关系数为0．4～0 8t‘“。一般品种间的 6．12，6．21。试验区行长3m，垄距70cm，株距5 油分含量在17％一23％之间，差值可达5—6个百 cm，单粒点播。参试的8个品种(系)每个播期播3 分点；蛋白质含量为35％一46％之间，差值可达儿次重复，每个品种一行，每个重复内随机排列。生育 一12个百分点。环境对品质的影响随环境变化的 期间严格调查记载各品种的农艺性状，成熟后每行 大小和品种不同而有所不同，一般蛋白质和油分含 拔取lo株进行室内考种分析，余下的全区收获，测 量越高的品种，变化幅度越大。环境与一般条件的 产后，去除病斑粒、虫食粒后用于品质分析。 差异越大，蛋白质和脂肪含量变异幅度也越大。本 1．2．2化验分析方法 研究以几个高油、高蛋白的专用大豆品种(系)为试 蛋白质古量的测定采用凯氏定氮法；脂肪的测 材，研究不同播期对大豆化学品质及产量的影响，为 定采用油重法。 大豆优质品种的高产优质栽培提供依据。 2结果与分析 1材料与方法 2．1播期对大豆子粒蛋白质的影响 1．1材料 为了研究品种与播期及其互作对大豆蛋白质含 采用高油品种(系)5份，台丰42号、合丰40 量影响的大小，对品种和播期做了联合方差分析，从 号、合丰41号、合辐93154—2、东农163；高蛋白品 表1方差分析结果可知，品种之间大豆子粒的蛋白 种(系)2份，东农410、东农42号；高产对照品种1 含量差异达到极显著水平，播期间大豆子粒蛋白质 份，黑农37号(cK)。 含量差异小于品种间差异，达到显著水平。对蛋白 -收稿日期：2002—10—14 珂目来谭：农业部农业科技跨越计埘和农业重大结构调整项目研究内容之一． 作者简介：王志新(197l一)，男．助研。农学顿士，从事大豆遗传育种工作． 大豆科学 1期 6)。