水葫芦发酵沼液对紫叶莴苣生长和品质的影响.pdfVIP

土壤(Soils)，201l，43(5)：787-792 水葫芦发酵沼液对紫叶莴苣生长和品质的影响① 汪吉东1， 马洪波1， 高秀美“2． 许仙菊’， 宁运旺1， 张 辉， 张永春” (1江苏省农业科学院农业资源与环境研究所．南京210014：2南京农业大学资源与环境科学学院，南京210095) 摘要： 利用田问小区试验研究了等氮量下不同比例水葫芦发酵沼液对紫叶莴苣生长、产量、氦磷钾养分吸收量及茎部品 质的影响。结果表明，沼液替代化肥氮比例为50％、75％和100％处理莴苣产量分别比100％化肥氮处理增加9．1％、161％和 10．3％。但基肥中化肥的比例上升能促进莴苣茁期的生长和提高氮的吸收，而沼液作为追肥较单施化肥更能促进莴苣的生长和养 分的吸收。同时沼液氦施用比例增加．莴苣商品化率提高．和100％化肥处理丰Ij比，沼液施用比例为50n,4、75％和100％处理硝 含量和游离氨基酸含量都最低，而75％沼液氮施用比例下可获得最高的氨基酸、可溶性糖和Vc含量。研究认为．沼液基施效果 比单施尿素等化学肥料效果稍差，但追施沼液比化肥更加促进了莴苣的生长和养分吸收，并缩短莴苣的生长期，提高其商品率。 综合莴苣生长趋势、生物量及商品化率和品质来看，沼液替代75％化肥氮比例是最佳施用比例． 关键词：水葫芦；沼液：氮肥；品质 中图分类号：$555+：609．9 S．)属雨久花科凤跟 水体的研究多集中于对N、P去除效果上，对水葫芦 水葫芦(EichhorniaC／OSSIpes 莲属，其生物量大，在适宜温度下能快速生长，并大 应用方面的研究还相对薄弱，特别是对其养分在农田 量吸收N、P、K养分，是世界上公认的富集水体N、利用的研究尚不多见lg-io】。本试验研究等氮量下不同比 P能力强的水生植物【卜2I。现阶段被广泛用于富营养化 例水葫芦沼液和肥料配施对速生蔬菜紫叶莴苣生长和 水体的修复13一I。国内外已有许多应用水葫芦控制性种 品质的影响，以期为水葫芦沼液在农田的大面积消纳 养技术去除水体富营养化的研究报道【5一l。在这一技术 及蔬菜的合肥施用提供理论支持。 体系中，水葫芦的后续利用是其较关键的环节，决定 1材料与方法 着这一技术的应用前景【7I。将大规模种养后的水葫芦 资源化是解决水葫芦水体修复后的去向问题的关键。 1．1供试土壤及试验材料 将富含养分的水葫芦挤压汁进行厌氧发酵，再将其产 试验于2009年在常州市武进区雪堰镇蔬菜基地 物(沼液)应用到农田，为作物生长提供所需的养分， 000 ～l100 既解决了水葫芦种养后的消纳问题，且可以减少农田 mm。土壤母质为太湖淤泥质河淤土，2008年 化学养分的投入，具有显著的现实意义。 后由水稻土改为蔬菜地，其基本理化性状见表1。 水葫芦挤压汁发酵液(简称沼液)是沼气厌氧发 试验材料为当地主栽品种紫叶莴苣，生长期为40 酵后的产物，其速效营养能力强，养分可利用率高， 天。在苗床育苗至三叶一心时，移栽至mld,区。 能迅速被作物吸收利用【8】，现有研究表明施用沼液不 水葫芦打捞出水后，初步粉碎，通过专用螺旋挤 但能提高作物的产量和品质，而且具有防病抗逆作用， 压机进行固液分离，分离后的水葫芦挤压汁进行酸化 是一种优质的有机液体肥料。目前对畜禽粪便发酵产 和接入起爆剂，进入厌氧发酵罐发酵，2～3个月后形 生的沼液进行了较多研究，水葫芦挤压汁发酵液(沼 成沼液，沼液的营养成分为每吨含N1．0～1．5 kg，P205 0．42～0．68 3．0～4．8 液)的应用研究尚处于空白，同时，关于水葫芦修复 kg，K20