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实验研究 SHIYANYANJIU 氮、磷、钾肥对水稻产量及品质的影响 闭献灿 （横县农业研究所，广西 南宁530300） 摘要：本试验采用田间试验方法，研究了不同氮、磷、钾肥处理对水稻产量及品质的影响，结果表明：不同氮磷钾肥处理对水稻产量 和品质影响有显著差异，其中，N2P2K2处理产量最高，为7825公斤/公顷，是N0P0K0处理稻谷产量的1.41倍。在P2K2水平上，增加 氮肥能提高水稻产量，而在品质研究中发现，氮肥可以提高糙米的蛋白质含量、糙米率和精米率，钾肥可以增加直链淀粉含量、垩白粒率 和垩白度，磷肥的效果并不明显。 关键词：氮磷钾肥；水稻；养分；品质 中图分类号：S143 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2015.08.022 肥料是影响水稻产量和品质的关键因素之一，在水稻 试验于 2013 年在横县农科所新桥试验水稻田中进行。 [1] 生育期中起到至关重要的作用 。而氮、磷、钾又是水稻生 供试水稻品种为五山丝苗，由横县种子站提供。尿素（46% 育期必不可缺少的养分。近年来，随着化肥的过量应用和施 N）由山东寿光联盟化工生产；过磷酸钙（10% PO ）由山东 2 5 用方式不合理，造成水稻的产量和品质不断下降。因此，如 中化平原化工生产；氯化钾（60%KO ）由青岛化工生产。2 何合理施用氮、磷、钾肥，找到最佳配方，提高肥料利用率是 1.2 试验设计 目前需要解决的问题。2013 年在横县农科所水稻田开展了 试验采取随机区组设计，设置氮磷钾 3 个因素，每个因 氮磷钾肥对水稻产量、品质及养分吸收利用的影响试验，为 素 3个水平，共 9个处理，小区面积为 20 平方米，重复 3次。 进一步探索配方施肥和合理科学地施用氮磷钾肥提供参考 处 理 1 ～9 分 别 为 N0P0K0，N0P2K2，N1P2K2，N2P0K2， 依据。 N2P1K2，N2P2K2，N2P2K0，N2P2K1，N2P0K2。N0、N1、N2 折 1材料与方法 合纯氮分别为 0 公斤 / 公顷、67.5 公斤 /公顷和 135公斤 / 1.1 供试材料 公顷，P0、P1、P2 折合五氧化二磷用量为 0 公斤 /公顷、22.5 返魂草生育期大致可划分为出苗期、幼苗期、拔节期、 长年限的延长更新，生长量增大，产量提升，因此生产者希 孕蕾期、开花期、种熟期、枯萎期等。各生育期间有明显的重 望采取一次移栽长期收获，然而受环境因素和生产者种植习 叠和持续现象，幼苗生长期从幼苗出土到展叶约 7～10天， 惯的影响，特别是盲目超量施用农药和化肥，造成土壤生态 当返魂草具4～6片叶的时候叶片开始快速生长，迅速拔节， 环境恶化，产生了严重的连作障碍，影响了农业的可持续发 拔节期约 60余天，当植株高度达到50～60厘米时，具 16～ 展和食品安全，土壤微生物可以调节植物生长发育、抑制病 20片叶子，此期间为快速生长期，对肥水条件要求较高。本 原微生物的生长，而且可以促进营养元素转化、土壤肥力的 实验即选择此时进行施肥，不同浓度菌肥对返魂草生长发育 保持及能量转化和物质循环。 及产量的影响（见表 1）。 与对照相比，各浓度微肥均不同程度地提高了植株的 参考文献 生长发育，表现为叶色鲜绿，有光泽，以 100倍液各项数量指 [1]吉林省中医中药研究所.长白山植物药志[M].长春: 标均较对照有显著提高，较其他处理也不