一种野菜治一种病还能养颜瘦下10斤!做成菜美味还排毒!.pdfVIP

一一种种野野菜菜治治一一种种病病，，还还能能养养颜颜瘦瘦下下10斤斤！！做做成成菜菜美美味味还还排排 毒毒！！ 野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种 的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精 华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自 然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。野菜也 是极好的药材。 香椿 : 补肾养发生发 有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚 衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如：香椿炒蛋。 柳叶柳芽能败火 柳叶有清热，败火，解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也 可以泡茶。 现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。 黄花菜 （忘忧草）:补虚下奶，平肝利尿，消肿止。镇静，利尿，消肿。 吃法：新鲜的黄花菜，先在热水里烫一下，否则有毒的，然后可；凉拌或者热炒。 婆婆丁 （蒲公英）: 清热消肿，对肝有好处 婆婆丁又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量 元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫 功能，达到利胆和保肝的作用。 婆婆丁焯过后生吃、炒吃或者做汤都可以，可拌海蜇饭、炒肉丝；还能配着绿茶、甘 草、蜂蜜等，调成一杯能够请热度、消肿的婆婆丁绿茶。 蒲公英适合人群：咽喉疼痛者、肿毒者。 荠菜 （地菜） : 止血、降血压 荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝 卜素、维生 素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。是野菜中的商品。一般人群均可食用。 吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。 马蜂菜 （马齿苋） : 可防治糖尿病 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿 病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌 马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 地肤 （扫帚苗） : 治疗膀胱炎、尿道炎 强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮 肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。 吃法：凉拌，包饺子、包包子。 野艾蒿 : 散寒止痛，温经止血。 用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤 瘙痒，脱皮。 榆树钱 （榆钱）：助消化、防便秘。 治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹毒，疥癣。 《本经》：主大小便不通，利水 道，除邪气。 刺槐花 （胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。 吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。 车前草 （车轱辘菜）：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤 障翳、痰热咳喘。 吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。 蕨菜 （龙头菜）:清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。 苜蓿 （金花菜、幸运草）：可抑制出血。 防出血 ∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。 吃法：菜馍 ，包饺子、 凉调、 味道好极了。 薄荷 （银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的 有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。 吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。 富国菜 （番薯叶）: 具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解毒和滋肾润肺的功效。 吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。 紫苏 （兰香）: 有解表散寒、行气和胃功效。 吃法：用作蔬菜或入茶。 野菜，就是经常长在路边或者田埂上的一些“杂草”，经常被人们忽视，甚至会将它们 遗忘。其实在路边或者田里，有很多不知名的杂草是治病的良药，而且它们还能炒着 吃或者蒸出来。那么有哪些野菜的营养价值是被我们忽视了的呢?野菜怎么做好吃呢? 野菜的做法有哪些呢? 野菜，被人们忘记是常有的事情，毕竟人们不知道它们都有怎样的功效，以为只是一 株“杂草”而已。 下面这几种就是农村常见的“杂草”，它们的功效大着呢。 黄花菜 黄花菜,又名金针菜、忘忧草, 它的花蕾自古以来就是一种美食，味鲜质嫩，营养丰 富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝 卜素、氨基酸等人体 所必须的养分，其所含的胡萝 卜素甚至超过西红柿的几倍。 中医认为黄花菜性平、味甘、微苦，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、利水通乳、 清利湿热、发奶等多重功效。 新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,会造成胃肠道中毒症状,所以不能生吃，须加工晒干，可 以凉拌(应先焯熟)、炒、汆汤或做配料