不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析.pdfVIP

下载本文档

1
0
约1.41万字
约 4页
2017-08-20 发布于北京
举报
版权申诉

不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析.pdf

1、本文档共4页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析.pdf

第28卷第5期 OODMACHI№RY V01．28，No．5 2 l 0 2年9月 Sep．2O1 2 不同产地苹果脆片品质的灰色关联度分析 EVaIuationon ofdifferentfor appIechips origin correIatiVe qual．tybygrey degreeanaIysis 王轩1‘2 毕金峰1‘2 刘璇卜2 杨爱金卜2 吕健1‘2 2 1 BI WAN(；X““1 LfUX““。?yANG LV JⅢg一、知”91 A卜ji”1。? Lfimll、! 1001 l00193) (1．中国农业科学院农产品加工研究所，北京 93：2．农业部农产品加工综合性重点实验室。北京 (1．f门N，f“IfP S‘珀(P“，7d丁P(，f 93，(、，?j，?“； o、，^grfJ—Pro““‘rsP九儿r^N，，Fg 7Ⅲ，“Fy，(、AAS．j；Puf，?g】()01 2．KFy 93，(、^I，Ⅲ) L“阢J，““J‘^v(，／’Agrr，一PrfJd“(拈P九J(Ps』z”g，Mf”jI，，_o／’A胄，+i(“，n』rF，B。u¨?昱1001 等”·对20个早熟品种的苹果脆片的16项评价指标进行了相关性分析，但并未提出其品质的综合评价方法。灰色关联分析因其具有计算简单易行、评价全面合理等特点在农产品品质评价中得到广泛应用““，而该方法应用于加工产品的品质评价还未见报道，因此本试验采用灰色关联度分橱法．对中国9个产地的苹果脆片品质进行综合评估，旨在为苹果一一一一一一脆片的品质评价研究提供参考依据。 1材料与方法】．1 试验材料红富士苹果：长富2号，采白于全国9个富士主产地．分 20。83’ 别为新疆阿克苏市(80。2【)’E，d1。157N)．【U东栖霞市(1 E。37。8 7E，34。52