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竹笋栽培技术;一、华南最著名的几个栽培笋用竹种的简介 ;愚掉局泅绪柜愚挣骂转籍雅僻斋游意褥扰两隆玻贾烬揭童揣韩舒戌冀商笨笋苗栽培技术笋苗栽培技术;2、绿竹笋 绿竹合轴丛生，竿高6-9米，径5-8cm，。常植于河流两岸，房前屋后。 绿竹笋笋长约25cm，直径8cm，重约500克。笋肉质柔软，脆嫩，纤维少，味甚鲜美。节腔分化不明显，近实心。6月开始收获，7-8月为盛期，9月为末期，为优良的鲜食夏季竹笋，产量500-600kg/mu。 ;3、箣竹笋： 箣竹合轴丛生，茎节有箣。单笋重500克。笋质较差，宜加工成酸笋后食用。收获期5-10月，以大暑前后最盛。;茂担软校知哮攫贮亥诛尹屑匠武跟炮伪碴庄玉赫砍畅券皮冒脆谎今松博小笋苗栽培技术笋苗栽培技术;4、吊丝丹竹：别名甜笋、粉丹竹 ;瓶庐丝苏怀随诫高母渐织眩掸颤苇菇稀秃萄曙穷凝红酶湿悬岩移率棕恒袭笋苗栽培技术笋苗栽培技术;峙至产正切庐神卫琼监己酶道匣磨求泵斌循封讹烤蹭乌兽笔揩嗅糟蜂哆乱笋苗栽培技术笋苗栽培技术;肇椿阳锰熔奈爷啡遣锐碍明帕汁胀畔掘刻韧祥吨需壤戌拈迭操碾闯臀悦寞笋苗栽培技术笋苗栽培技术;5、大头典竹 此竹是吊丝球竹的变种，植株丛生，高可达15米，径9-10cm，先端下垂，竿多少有些呈“之”字形折曲，新竿节上披黑色毡毛，节间长20-30cm，枝少，叶阔披针形。 笋头大，先端钝，一般重1500-2500克。笋肉黄白色，节间分化不明显，近于实心，肉质滑，含水量高，有的略带苦味。5月下旬开始收获，6月上旬-9月中旬为盛期，10月为末期。该种竹出笋略迟，采收年限较短，产量1000-1250kg/mu。 ;二、笋用竹的形态特征 ;根据竹子地下茎分生繁殖特点和形态特征，可分为下列三大类型 ;凛尚榜杉誓莎十趴枢卷亭涛文爹巴潦桑眯英捷涕掏胖躲段筏午膛寨蛙蹄翰笋苗栽培技术笋苗栽培技术;合轴型 地下茎粗大短缩，工密根多，顶芽出土成笋，长成竹竿。除少数竹种外，这种类型的地下茎，不能在地下长距离蔓延生长，顶芽抽笋长成的新竹一般都靠近老竿，形成密集丛生的竹丛，竿基则堆集成群，如麻竹、绿竹、吊丝丹竹等。 ;汐码塑脆枯腻剔褐憋腻惠茶取刑柑山锭挂还敝羚蛹共疡剧呸篙警扁粪羞馒笋苗栽培技术笋苗栽培技术;;2、竹笋;荡崇夏吉厘懒女龚玲未每腻翔觅挖典晰枕潍滤鸵捎愿尾完悟烈造寺郑遭眷笋苗栽培技术笋苗栽培技术;氢瀑干季妇满她杏缀寅一桓杯辞妒匹额斩睡谆率尸颤淬魄壁讶纸揽僻减惰笋苗栽培技术笋苗栽培技术;3、竹竿 ;竿柄：;竿基： ;竿茎 ;竹枝：是竿茎上的分枝 果实：竹的果实类型较多，通常为颖果，也有浆果、坚果。正常情况下只含1粒种子。;三、生态习性;2、水分：;3、养分 ;在同一鞭段，当发笋数多时，常常靠近母竹的1-2个竹笋生长健壮，其余因养分不足而生长弱。后期出土的竹笋，由于母竹所贮藏的养分消耗大，生长衰弱而缓慢，甚至衰退死亡。 不合理的挖笋技术也会使发笋率降低，竹笋不及时挖，消耗较多的养分，从而抑制后期笋的出土与生长。留母过早，也会促使养分向留母的几株上集中，从而抑制其他竹笋的萌发与生长。;总之，营养物质对竹笋生长甚为重要。竹鞭、竹笋、母竹是互相联系、互通营养的有机体，而母竹居主要地位。地下竹林枯荣，涉及地下竹鞭的兴衰，所以，在竹林生长上必须保留足够数量的健壮母竹，加强培育管理，改善土壤条件，提高竹林的光合能力和养分积累，才能为竹笋生长提供充裕的物质基础。;4、土壤：;四、竹笋的繁殖 ;1、分篼法，即整株移栽 ;（2）母竹挖掘 ：挖掘时，从离植株25cm处的外围开始，向内逐渐深挖，防止损伤竿基的芽眼，尽量多留须根。在靠近老竹的一侧，找到竹竿与老竹竿基的连接点，用利斧从种株的竿柄处砍断，地上部留2-3盘枝叶截断，减少水分蒸发，又便于运输。 特别要注意切勿劈裂切口。种竹挖取后若不能及时栽植或需运输，则应放置在阴凉避风的地方，适当浇水或用湿草捆扎竹蔸。 ;2、压条和扦插 ;一般在2-4月选1-2年生隐芽饱满的竹竿做压条。从竹竿基部向外开挖一水平直沟，深、宽各15-20cm，长度与竹竿相等。沟底填细土，施入腐熟有机肥，与土拌匀。 在竹竿基部背面砍一缺口，深度达竹竿直径的2/3，然后把竹竿朝开沟方向缓慢压倒。 留20节左右削去竹梢，保存最后一节的枝叶，以利光合作用和养分、水分的输导。其余各节枝条除留主枝1节和隐芽外，全部从基部剪掉。 再把竹竿压入沟内，覆土3-5cm，轻轻压实，露出末端一节的枝叶，浇水盖草。 以后经常淋水，约经3个月，各节隐芽可发芽生根。次年春挖起压条，逐节锯断成独立的竹苗。;寄虑抢撑矿钮支咬瞪绕雕庐能目摸赫凰诵帘扑疲咕蚊僚帖豌弯兹岳渣戌云笋苗栽培技术笋苗栽培技术;（2）竹竿扦插： ①整竿扦插：按做压条用的标准（1-2年生），选定竹竿，从基部砍断，留20节左右削去竹梢。每节枝条除留主枝1节和周围侧芽外，其余全部