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超临界CO2萃取猕猴桃籽油的工业化生产研究
2006 4 Vol. 21, N o. 2 21 2 Jou rnal of the Chinese Cereals and O ilsA ssociation Apr. 2006 CO 2 1 2 1 2 3 麻成金 李加兴 姚茂君 陈双平 邓其海 1 (, 416000) 2 ( , 4 16000) 3 ( , 416000) 结合超临界 CO 流体萃取猕猴桃籽油的生产实践,分析了影响猕猴桃籽出油率的相关因素。根 2 超临界流体萃取技术的基本原理, 采用单因素试验,分别考察了籽粒的成熟度、粉碎度、萃取时间、分离压力 与萃取效果的关系, 同时采用正交试验,探讨了萃取压力、萃取温度、CO 流速和分离温度对萃取效果的影响。 2 研究结果表明:采用萃取温度 48℃,萃取压力 30MPa, CO 流速 300 g /h,萃取时间240min, 分离温度 30℃,分 2 离压力 6MPa等工业生产技术条件可得到较理想的萃取效果。 猕猴桃籽油 超临界 CO 流体萃取 工业生产 正交试验 工艺条件 2 、, [4 -6] , 600 ～1000m , ,、 1、 。 ;、、 ,“”、“ , ”;、α- “” , α- 。 [1 -2] 。 , , , , , , 。 250 ～800, 500, 33g ～46g。, 1 材料与方法 28. 3% ～30. 8%, 35. 62%, 1. 1 、、、 “ 1”,、 、、, α- , 63%[1 -3, 6] 。 CO 2 。CO 99. 5%, 2 , 。 ,,
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