第六章中国食品标准.pptx

第五章中国食品标准;第一节概述;幻灯片 3;幻灯片 4;幻灯片 5;（一）粮油产品标准;幻灯片 7;（二）果蔬产品标准;幻灯片 9;（三）畜产品标准;二、我国食品标准与国外食品标准;幻灯片 12;幻灯片 13;（二）标准的更新滞后，先进性程;2．食品标准规定的内容简单，技;幻灯片 16;（三）食品标准体系不尽完善，难;幻灯片 18;第二节 食品基础标准;一、食品企业卫生规范（GMP）;幻灯片 21;幻灯片 22;幻灯片 23;（一）食品企业通用卫生规范（G;1.美国FDA规定的GMP主要;幻灯片 26;二、食品添加剂使用卫生标准 ;禁止使用的添加剂;幻灯片 29;幻灯片 30;幻灯片 31;幻灯片 32;三、食品中有毒有害物质最高残留;不同类型食品几种放射性同位素的;第三节 食品产品质量标准;（一）食用植物油标准修订;幻灯片 37;幻灯片 38;幻灯片 39;幻灯片 40;幻灯片 41;（二）修订后的菜籽油质量指标;幻灯片 43;二、无公害食品标准;幻灯片 45;三、绿色食品标准 （一）绿色食;幻灯片 47;四、有机食品标准;幻灯片 49;幻灯片 50;幻灯片 51;幻灯片 52;幻灯片 53;幻灯片 54;（二）有机食品标准的构成;有机食品质量要求;五、《保健（功能）食品通用标准;幻灯片 58;幻灯片 59;幻灯片 60;4、 理化要求 （1） 净含;幻灯片 62;（5）卫生要求 ① 有害金属;② 微生物限量应符合类属产品;幻灯片 65;（五） 国产和进口保健（功能）;幻灯片 67;幻灯片 68;幻灯片 69;六、辐照食品标准;幻灯片 71;第四节食品检验方法标准;苏丹红检验国家标准（GB/T ;第五节食品流通标准;1.纸制品的卫生标准;幻灯片 76;2、金属容器的卫生标准;3、陶瓷与搪瓷制品的卫生标准;4、玻璃制品的卫生标准;5、塑料制品的卫生标准;6、橡胶制品的卫生标准;二、预包装食品标签通则（GB7;幻灯片 83;（一）术语;幻灯片 85;（二）基本要求;幻灯片 87;幻灯片 88;（三）标示内容;（三）标示内容;（三）标示内容;（2）配料清单;（2）配料清单;——下列食品配料，可以按下表示;（2）配料清单;（3）配料的定量标示;（4）净含量和沥干物(固形物);③净含量单位标示规定;④净含量字符的最小高度;幻灯片 100;（5）制造者，经销者的名称和地;（6） 日期标示和贮藏说明;幻灯片 103;幻灯片 104;幻灯??? 105;2.强制标示内容的免除;3. 非强制标示内容;三、运输与贮存标准