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· · ８０ 史 学 月 刊 年 第 期 ２０１２ ２ 　　　　　　 　 　 　 　　　　　　　　　　　 　　 关于民国时期河北省粮食作物种植 与农家食粮的考察＊ 朱 汉 国 ［ ］ ； ； 关键词 民国河北 粮食作物 农家食粮 ［ ］ 、 、 、 。 摘 要 民国时期河北省的主要粮食作物是谷子 高粱 玉米 小麦等 随着社会经济的发展和农家生 　 ， ， 。 活水平的提升 在主要粮食作物中高粱的权重在衰退 小麦的权重在逐年提升 民国时期河北省各地的粮 。 ， 。 食作物种植对农家的食粮影响甚大 受商品经济影响程度的制约 各地反映的情况也有所差异 北部地 ， ； 区的粮食作物种植与农家食粮的关联度较高 北部农家的食粮基本依赖于所种植的农作物 南部和东部地 区的粮食作物种植与农家食粮的关联度较低。 ＊ “ ”， ， 证了卜凯关于河北粮食作物种植地带的划分。 民以食为天 中国的这句古语 充分说明了 ③ （ ） ： 表 河北省主要粮食作物播种面积 年 单位 千亩 １ １９１４ １９３７ “ ” 。 ， 　 ～ 食粮 在民众生活中的重要性 事实上 食粮不仅反 年 年 年 １９１４ １９１８ １９２４ １９２９ １９３１ １９３７ ～ ～ ～ ， 映了民众的生活状况 也从一个侧面反映了一个国 作物 平均 平均 平均 。 家或地区社会经济发展的实态 本文所考察的是民 稻 ２７００ ５５４ １６５４ 　 　 小麦 ２４９７０ ２８８８３ ３２２１１