必威体育精装版鸭天下宣传片解说词2013-9-23.docxVIP

鸭天下宣传片解说词引言“民，以食为天”，中国饮食文化博大精深、源远流长，是中华民族文化宝库中最璀璨、最耀眼的一脉。经过历史的熏陶与洗礼，逐渐形成以川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等为代表的“八大菜系”，其中川菜因调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，成为最具特色的菜系，名列“八大菜系”之首。如今，川菜集各大菜系精华，形成了北菜川烹、南菜川味的特点，享有“食在中国，味在四川”的盛誉而名扬四海。绵阳鸭天下——一家以农家土鸭为主要食材的川菜中餐民营企业，在全国餐饮行业整体不景气的形势下，却能迅猛发展，短短6年时间，便已发展成为拥有五家直营店，十家加盟店，集饲养、加工、销售为一体的四川名牌连锁餐饮企业，把属于鸭天下的独特美味传递到了四川的每一座城市。在竞争激烈的川菜市场上，鸭天下何以能够逆势发展？鸭天下的菜品有何特色，能够吸引四方来客？鸭天下的服务又有何过人之处，能够让来过鸭天下的消费者成为忠实的回头客？让我们一起走进鸭天下，来探寻鸭天下成功的奥秘吧！食材与菜品——鸭肉营养及养殖、马铃薯营养及产地、鸭肉+马铃薯=养生美食了解鸭天下，需从鸭天下的主要食材——“鸭”说起。鸭为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”因为鸭肉的化学结构和橄榄油接近，对心脏健康有益，2011年被世界卫生组织列为健康肉食首选。改革开放以来，人们的生活发生了翻天覆地的变化。人们从追求吃饱、到追求吃好，今天，越来越多的人们追求的是如何吃得健康、吃得安全！鸭天下正好顺应了人们对健康美食的追求！今天，食品安全问题已引起全社会关注。禽类、肉类动物多以集中圈养方式为主，为了缩短饲养周期，饲料中大量添加生长激素、开胃药、镇静剂、化学饲料等，为了防止瘟疫，喂以大量的抗生素，有的甚至富含毒素，由此加工成的食品不仅失去它的真实味道，还对人们的健康造成了极大的伤害。而鸭子除本身是世界卫生组织公布的最好肉类外，其天然放养为主的养殖方式，与其它动物以圈养为主的养殖方式相比，有效的规避了这一危害。鸭天下把品质从源头作起，在成都青白江的青山绿水间，建立起了专属鸭天下的土鸭养殖基地，采用最为天然的养殖方式，确保土鸭的健康成长和品质优良。在加工环节，鸭天下彰显了一个现代食品企业对品质的重视，拥有先进加工生产线与品质管理模式，保障从宰杀、包装、仓储、运输环节做到无污染管理控制，把生态食品从青山绿水间送到鸭天下的餐桌上。顶级的食材，需要合理的配料，才能使其色、香、味完美的释放出来。而马铃薯与鸭肉搭配成为最佳选择。马铃薯不仅是重要的蔬菜，并兼具药用作用。马铃薯的营养价值很高，有“地下苹果”之称，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。鸭天下的马铃薯，来自素有“马铃薯之乡”之称的甘肃。因甘肃气候温凉，土层深厚，土壤富含钾素，马铃薯生长与当地雨热同期，种植的马铃薯个体均匀、皮薄色鲜，香脆可口，从而成为鸭天下马铃薯的首选之地。鸭肉与马铃薯的完美搭配，具有补血生津、清热健脾、美容减肥、延年益寿的功效，成为鸭天下的主打特色菜品。鸭天下为了使上品的食材发挥它最大的价值，邀请烹饪行业精英厨师，采用纯天然的调味品，还原食物最真实的味道。土豆烧鸭、海带炖鸭、老鸭煲、手撕鸭……一道道川派美味，让人垂涎欲滴。生态的上品食材，天然的调味品，高超的烹饪技术，吸引四方宾朋一品美味，甚至不远万里打包而归，与家人分享这最具特色的美味佳肴。企业特色——活动、店面装饰、服务等鸭天下不仅在菜品上追求尽善尽美，在装饰环境上也颇具特色。鸭天下根据地域的不同，各店装饰别具风格。汉城店，玫瑰屏风，琉璃壁灯，积浪漫主义与优雅古朴于一体，专为婚庆、生日、节日聚会量身定制。汉城店配备了超大LED显