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农村妇女经常榨的这种油,炒菜特别香,才知道它这么厉害
农农村村妇妇女女经经常常榨榨的的这这种种油油，，炒炒菜菜特特别别香香，，才才知知道道它它这这么么厉厉害害 去过的农村的人都知道，农村的家常菜都有一 特别的味道。没错，这个特别的味道 的来源就是猪油，妈妈每次都会炸一锅，用于日后的炒菜。 将清洗好的猪油，丢进锅里，火要开到最大，不一会就能看到榨出的猪油 等到肥猪肉被炸成金黄色，干瘪后，就可以捞出来，然后等油晾凉就可以那容器装好! 而捞出来的猪油渣可以撒一点糖，香香脆脆的，一点不会油腻! 虽然这种油不能常吃，但讲真炒出来的菜味道比超市买回来的油要香很多! 事实上，猪头可是好处多多的!猪油性甘，微寒，适当的食用有解毒的功效，包括硫磺 毒、地胆毒都可以通过吃猪油来解除，此外对于那些有咳嗽、肝劳虚寒症状的人也可 以起到不错的治疗效果。 现代人的身体素质往往让人十分担心，很多人在饮食方面都不太注意自己，从而使得 自己的消化系统受到了不小的损伤。中医认为脾属土，肺属金，猪油味甘可入脾，所 以在平时的饮食中多吃一些猪油能够起到保护脾胃、促进消化的作用。 猪油除了在饮食方面能够一展身手外，在美容护肤方面也丝毫不甘落后。传统中医认 为人的皮肤好坏主要和肺有关，如果想要让皮肤变得光洁细腻那么最好的方法无疑是 补肺。猪油可入肺经，具有良好的滋阴润燥功效，经常食用猪油也就相当于间接地在 保护皮肤。 关注三农、热爱农村请关注微信公众账号“黔驴说事”分享更多的农村故事和政策扶 持、补贴及三农问题咨询！ 本文作者：黔驴说事
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