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第 15 章;脂类 (lipids);■? 脂类的消化（十二指肠）;■?? 脂类的吸收;在十二指肠下段及空肠上段吸收;脂质在血浆中与蛋白质结合成复合体而运输。 脂蛋白：是由疏水脂类为核心、围绕着极性脂类及载脂蛋白组成的复合体，是脂类物质（甘油三脂和胆固醇脂）的转运形式。 脂蛋白： 乳糜颗粒(CM) 极低密度脂蛋白(VLDL) 低密度脂蛋白(LDL) 高密度脂蛋白(HDL) 中间密度脂蛋白(IDL) ;在脂肪组织和骨骼肌毛细血管中，在脂蛋白脂肪酶（lipoprotein lipase,LPL)作用下，乳糜微粒中的三酰甘油被水解为游离脂肪酸和甘油，游离脂肪酸被这些组织吸收，甘油被运送到肝脏和肾脏，经甘油激酶和甘油-3-磷酸脱氢酶作用，转化为磷酸二羟丙酮。;蛋白质 1~2 10 18 25 50;TC、TG、LDL-C、 ApoB水平增高 与冠心病呈正相关 HDL-C、ApoAI增高 与冠心病呈负相关 ApoAI/ApoB100为1-2；如1 诊断冠心病的危险性比TC、TG、HDL、LDL敏感 Lpa (a) 是冠心病风险度的独立危险指标 ;■　贮脂的动员（mobilization);脂肪的水解;甘油的分解 ;脂类的消化、吸收和转运;? 脂肪酸的氧化;b;脂肪酸的β-氧化(β-Oxidation);（一）脂肪酸的活化(activation)— 脂酰CoA(acyl-CoA)的形成;脂酰-CoA合酶家族对脂肪酸的链长具有要求： 内质网膜、线粒体外膜型 脂酰CoA合酶： 活化长链脂肪酸（ 12C以上） 线粒体基质型 脂酰CoA合酶： 活化中、短链脂肪酸（ 4~10C） 中、短链脂酰CoA直接进入线粒体;（二）脂酰CoA的肉碱穿梭机制;脂酰肉碱穿梭： 线粒体内膜外侧：脂酰肉碱转移酶Ⅰ催化，脂酰CoA将脂酰基转移给肉碱的β羟基，生成脂酰肉碱。 线粒体内膜：移位酶（载体蛋白）将脂酰肉碱移入线粒体内，并将肉碱移出线粒体。 线粒体内膜基质侧: 肉碱脂酰转移酶Ⅱ催化，使脂酰基又转移给CoA，生成脂酰CoA和游离的肉碱。;（三） 饱和脂肪酸的β氧化;（1）脱氢 脂酰CoA经脂酰CoA脱氢酶催化，在其α和β碳原子上脱氢，生成△2反烯脂酰CoA，该脱氢反应的辅基为FAD。 （2）加水（水合反应） △2反烯脂酰CoA在△2反烯脂酰CoA水合酶催化下，在双键上加水生成L-β-羟脂酰CoA。;（3）脱氢 L-β-羟脂酰CoA在L-β-羟脂酰CoA脱氢酶催化下，脱去β碳原子与羟基上的氢原子生成β-酮脂酰CoA，该反应的辅酶为NAD+。 （4）硫解 在β-酮脂酰CoA硫解酶催化下，β-酮脂酰CoA与CoA作用，硫解产生 1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA。;(dehydrogenation);邹度峙吠憎帝雍鸭暇懊佬削遗冀戴轿呆特菌题雅冲绦冬葱君爵刮愿浦臭君15脂质代谢课件15脂质代谢课件;P408 （1）脂肪酸β-氧化时仅需活化一次，消耗1个ATP的两个高能键 （2）β-氧化包括脱氢、水化、脱氢、硫解4个重复步骤 （3）每循环一次产生 1个FADH2、1个NADH、1 个乙酰-CoA， 共计 2 + 3 + 12 =17ATP;3. 脂肪酸β-氧化产生的能量; 脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。假如碳原子数为Cn的脂肪酸进行β氧化，则需要作（n/2－1）次循环才能完全分解为n/2个乙酰CoA，产生n/2个NADH和n/2个FADH2；生成的乙酰CoA通过TCA循环彻底氧化成二氧化碳和水并释放能量，而NADH和FADH2则通过呼吸链传递电子生成ATP。至此可以生成的ATP数量为： ;（四）不饱和脂酸的β氧化;学鳞却闻韩负蚜页瑶鳞其诅匡材撬磨结萧眺恤甥疆舶赛刮缅戈默耻龟蹬响15脂质代谢课件15脂质代谢课件;2、?? 多不饱和脂酸的氧化 △3顺—△2反烯脂酰CoA异构酶（改变双键位置和顺反构型） β-羟脂酰CoA差向酶（改变β-羟基构型：D→L型） ?（146—2—2）ATP;袖莉活瓣唆茨翰秃宰缔骡巴髓祁眯痴矫穴皿蜘瓣玖仆暖赦渍回态贴费槐槐15脂质代谢课件15脂质代谢课件;（五）奇数碳脂肪酸的β氧化;1、 丙酰CoA转化成琥珀酰CoA，进入TCA。 P410图15-7 动物体内存在这条途