做菜时候葱姜蒜辣椒别乱放.docVIP

做菜的时候葱姜蒜辣椒别乱放 转载自 HYPERLINK /965205056 \t _blank 中 ?? 转载于2010年08月10日 10:30 阅读(2) 评论(0) 分类： HYPERLINK javascript:; \t _blank 个人日记 HYPERLINK javascript:; 举报 ? HYPERLINK /1207455494/blog/1281357809 \t _blank 做菜的时候葱姜蒜辣椒别乱放葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。 但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。????肉食重点多放椒 HYPERLINK /food/2006-09/25/xinsrc_222090325144873424989344.jpg \t _blank 烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 花椒有助暖作用，还能够去毒。鱼类重点多放姜 HYPERLINK /food/2006-09/25/xinsrc_192090325144800015468340.jpg \t _blank 鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。贝类重点多放葱 HYPERLINK /food/2006-09/25/xinsrc_19209032514482963657341.jpg \t _blank 大葱不仅仅能够缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。??禽肉重点多放蒜 HYPERLINK /food/2006-09/25/xinsrc_22209032514484537647343.jpg \t _blank 蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。[ft=,+0,]如何知道自己缺什么维生素[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][/url] [ft=,+0,][ft=,+0,]维生素不足的警告信号现实生活中，严重缺乏维生素的人不多，但陷于隐性维生素不足的人却不少，如不重视，长期下去，则会由于维生素的缺乏而导致疾病。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]??[ft=,+0,][ft=,+0,][/url][ft=,+0,]??[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]????一旦缺乏维生素，到底会有什么病症呢?较为熟知的有：??????[ft=,+0,]????维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致眼夜盲症，维生素D缺乏带来的佝偻病等。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][/url][ft=,+0,][ft=,+0,]????[ft=,+0,]????如果你发现您自己或家人有以下情况或症状的话，请不妨注意是否有维生素气管的早期表现。维生素A不足：皮肤粗糙、瘙痒，指甲出现深刻的白线，头发干枯，记忆力减退，心情烦躁及失眠，眼球结膜干燥，泌尿道结石。应多吃牛肝、鸡蛋、红黄色蔬菜、水果和鱼肝油。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][/url][ft=,+0,]??[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]????维生素D不足：??????[ft=,+0,]????骨质软化、儿童患软骨病。应多进鱼类及蛋类、多晒晒太阳。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][/url][ft=,+0,]??[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]维生素B1不足：??????[ft=,+0,]????对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜。[ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+0,]??????[ft=,+0,][ft=,+0,][/url][ft=,+0,][ft=,+0,][ft=,+