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云南薯蓣发展分析与评价.txt小时候觉得父亲不简单，后来觉得自己不简单，再后来觉得自己孩子不简单。越是想知道自己是不是忘记的时候，反而记得越清楚。云南薯蓣发展分析与评价 作者：杨丽英 文章来源：本站原创 点击数：751 更新时间：2008-3-11 薯蓣一般指薯蓣科（Dioscorea）薯蓣属植物的总称， 为多年生草本植物。从薯蓣根状茎中提取的薯蓣皂甙元俗称薯蓣皂素是合成甾体激素药物的基础原料和起始中间体，具有生长调节、抗癌、食欲调节、抗菌、免疫调节、抗癫等作用，是“地奥心血康”、强心甙、孕酮等药物的主要成分。由它出发几乎可以合成所有的甾体激素药物，而甾体激素药物对性功能调节、糖代谢、脂肪代谢、蛋白质合成、矿物质代谢有重要的生理功能，是治疗白血病、心血管病、更年期综合症等多种疾病的有效药物。时至今日，80％以上的甾体激素药物主要依赖从薯蓣属植物根茎中提取的薯蓣皂素作为起始原料进行人工合成而得，而且随着加工链条的延伸，技术含量越高，利润率几乎成倍增长，具有增值的巨大空间，发展潜力很大。 一、产业现状 1.资源现状 全世界有薯蓣科植物615种，薯蓣科有9个属，中国仅有薯蓣属一个约60种，其中含有薯蓣皂素（Diosgenin）的薯蓣属植物有17种，1亚种，2变种，约占全世界含有薯蓣皂素植物的50%以上。在含薯蓣皂素的薯蓣植物17种中云南有10种。据初步调查云南薯蓣皂素植物资源蓄积量为50～80万t（也有人估计超过100万 t），藏量约占全国的四分之一，是全国薯蓣资源大省，其资源特点：一是种类丰富；二是分布的生态类型多样，更新繁殖资源的自然条件优越；三是资源蓄积量较大。 目前中国生产上栽培面积较大的品种，北方主要为穿龙薯蓣(D. nipponica Makino)别名穿山龙、地龙骨等，主要分布于辽宁、黑龙江、河北、内蒙、山西、陕西，此外山东、河南、四川、甘肃等地也产，常野生于林缘灌丛，喜温暖凉爽环境，耐严寒。南方主要为盾叶薯蓣(D.zingiberensis)别名黄姜，火头根，苦良姜，是我国一个特有种，也是世界上薯蓣属植物中薯蓣皂甙元含量比较高的种类，主要分布于我国长江流域的湖北、四川、陕西、江西、江苏、浙江、云南等省。 云南省现已用于皂素生产的主要有盾叶薯蓣（D.zingiberensis），小花盾叶薯蓣（D.parviflora），黄山药（D.panthaica）和叉蕊薯蓣（D.collettii）4种，待开发利用的主要是三角叶薯蓣（D.deltoidea）及其园果变种（D.deltoidea var.orbiculata），其它种类因含量偏低暂未开发利用。盾叶薯蓣和小花盾叶薯蓣主要分布在省内干热河谷地区，黄山药和叉蕊薯蓣主要分布于亚热带中山地带。 2.生产现状 (1)种植情况 盾叶薯蓣是我国特有种，也是人工种植的当家种类。陕西、湖北和云南是我国人工种植盾叶薯蓣面积在千公顷以上的省区，总面积约为6666.67 hm2，大约各占三分之一。与资源相适应，陕西、湖北、云南是我国薯蓣皂素和药物中间体的主要产区，约占全国产量的60％，此外湖南、四川、河南、河北等省约占40％。 六十年代我省曾对滇产薯蓣皂素含量较高的薯蓣植物进行了系统的引种栽培研究。九十年代开始进行盾叶薯蓣和小花盾叶薯蓣的人工栽培。94年试种面积达13.33余hm2，目前薯蓣的重点种植区是永胜县和华坪县，该两县地处金沙江流域的干热河谷地区，自然条件适宜。2000年种植面积为1666.67 hm2，以后每年基本保持可供采面积2666.67 hm2，总面积保持在约8000 hm2规模。 云南广为栽培的野生驯化栽培种大多为盾叶薯蓣，在我省分布较广，适应性广，产量高，三年生块茎产量产达30～45t/ hm2，薯蓣皂素含量高可达5.9%。此外我省于1978年从墨西哥引入菊叶薯蓣(D.coposita)，经试验，每公顷产鲜块茎最高可达97.5t，平均产量52.5～67.5吨/ hm2，薯蓣皂素含量为3～4%，在西双版纳有一定的面积，目前正向其它产区推广。 (2)加工利用情况 目前，国内已可用薯蓣皂素合成黄体酮，强的松，可的松，性激素等50余种激素类药物，广泛应用于避孕，抗炎，镇痛，麻醉，杀虫，治疗冠心病等方面，对保障人民身体健康，优生优育具有十分重要的作用。我国从1958年开始进行薯蓣资源调查，引进国外皂素生产技术。到1988年，全国皂素生产厂家已发展到50多个，设计年生产能力达到700t，基本可满足国内及外贸需要，但是由于三十年来无计划过量采挖，使薯蓣野生资源遭到严重破坏，收购量大幅度下降，实际皂素年产量不足490t。加之