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第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸;问题探讨;细胞呼吸的概念;;淀粉;实验思路？;实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式;2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄;3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。;;二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。;三、实验用具（略）;;1、NaOH的作用是什么？;四、实验步骤;4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.;5.进行试验;实验结果预测;;七、实验结果;细胞呼吸;2、有氧呼吸;;（阅读思考）;有氧呼吸的过程;有氧呼吸;有氧呼吸三个阶段的比较;场所：;（1）C6H12O6;有氧呼吸的概念：;;C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6 CO2+ 12 H2O +;; 1、已知在生物体内，lmol葡萄糖在彻底氧化分解后，共释放出2870 KJ的能量，其中有1161KJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量1709kJ以热能形式散失了。求生成ATP的物质的量？ ;;看谁反应最快;苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？;2、无氧呼吸产生的酒精、乳酸在细胞中大量积累时，对细胞有毒害作用，利用有机物获得ATP效率低，为什么在进化中没有被淘汰呢？;;;2无氧呼吸的过程;丙酮酸不彻底分解;3.4 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系;;1．在有氧呼吸过程中，水分子参与反应的过程和生成水分子的过程分别在 A．第一和第二阶段 B．第二和第三阶段 C．第一和第三阶段 D．第三和第二阶段 2．用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中通入足量的氧气，会出现的现象是 A．酵母菌死亡，不产生酒精 B．酵母菌增多，不产生酒精 C．酵母菌增多，产生酒精增多 D．酵母菌减少，产生酒精增多;3．在呼吸过程中有二氧化碳放出，则可判断此过程 A．一定是无氧呼吸 B．一定是有氧呼吸 C．一定不是酒精发酵 D．一定不是乳酸发酵 4．酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下能进行无氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2。那么，它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为 A．1：2 B．2：1 C．3：1 D．1：3 ;有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系;影响细胞呼吸的因素;贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。; 1 .温度：温度通过影响酶的活性来影响呼吸速率。 2 .O2的浓度： ①在一定范围内，随O2浓度的增大，有氧呼吸增强，达到一定浓度以后，由于受线粒体的限制，呼吸作用强度不再增大。 ② O2的存在抑制了无氧呼吸的进行。 3.CO2浓度过大抑制呼吸作用的进行;呼吸： 机体与环境之间O2和CO2交换的过程。;四、细胞呼吸原理的应用;醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。;对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。;水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻 的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气 腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比， 水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水 稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以 稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不 足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时 间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用 ，使根系变黑、腐烂。;较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。;1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。;3.粮食储藏和果蔬保鲜;粮食储藏;果蔬保鲜;1.呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。;1.葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————;; 5.有氧呼吸分三个阶段,三个阶段的共同特点是都有能量的释放,但释放能量最多的是________;在线粒体中进行的是第________阶段;第____阶段需要O2,氧的作用是________;第____阶段产生[H]最多；丙酮酸是第___阶段的产物。;6.右图表示在储存蔬菜、水果时，大气中O2的