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年产5吨香菇多糖的工艺设计毕业论文 目录 摘要 I 关键词 I ABSTRACT II 1 概 述 1 1.1 香菇多糖的发展现状 1 1.1.1 香菇多糖作用及研究现状 1 1.1.2 香菇多糖发展现状 1 1.2香菇多糖的开发现状及发展趋势 2 1.2.1 香菇多糖的开发现状 2 1.2.2 香菇多糖发展趋势 2 1.3 目前国内外利用香菇多糖的现状 3 1.4 设计任务和内容 3 1.4.1 设计题目 3 1.4.2 设计原始数据 3 1.5 建厂可行性分析 4 1.5.1 香菇多糖应用价值 4 1.5.2 原材料、动力供应、交通运输条件及技术的采用 4 1.5.3 环境保护 5 1.5.4 企业组织 管理 劳动定员和人员编制 5 1.5.5 资金筹措方式 5 2 设计工艺说明 6 2.1 全厂产品及工艺流程 6 2.1.1 全厂主要产品及结构 6 2.1.2 香菇多糖的生产工艺 6 2.1.3 本设计工艺 6 2.2 全厂副产品 7 3 设计说明 8 3.1 全厂总平面布置 8 3.1.1 原料厂及堆场 8 3.1.2 生产区 8 3.1.3 厂前区 8 3.1.4 动力区 8 3.1.5 辅助车间 8 3.1.6 仓库区 9 3.2 三废的处理及回收 9 3.3 车间布置说明 9 4 工艺计算及设备选型 11 4.1 设备工艺计算及选型 11 4.1.1 提取罐的计算及选型 11 4.1.2 蒸发器的计算及选择 11 4.1.3 醇析罐设计计算 13 4.1.4 脱蛋白罐设计计算 14 4.1.5 干燥器的计算及选择 14 4.1.6 储罐的选择 15 4.2 主要设备工艺计算及选型 16 4.2.1 精馏过程原理和条件 16 4.2.2 精馏操作对塔设备的要求 17 4.2.3 塔设备的类型 17 4.3 精馏塔工艺设计计算 18 4.3.1 精馏塔的物料衡算 18 4.3.2 理论塔板数的计算 20 4.3.3 塔内各主要物性参数的确定 24 4.3.4 塔的初步计算 27 4.3.5 塔板流体力学计算 31 4.3.6 塔板负荷性能图 33 4.4 精馏塔辅助设备选型 37 4.4.1 冷凝器热负荷及选型 37 4.4.2 再沸器 38 4.4.3 除沫器 39 4.4.4 接管直径计算 39 4.4.5 板式塔的塔高 40 4.5 精馏塔机械强度设计及校核 40 4.5.1 材料的选择 40 4.5.2 按计算压力计算筒体和封头的厚度 40 4.5.3 塔的质量载荷计算 40 4.5.4 塔的自阵周期计算 42 4.5.5 地震载荷计算 42 4.5.6 风载荷计算 43 4.5.7 各种才和引起的轴向应力 45 4.5.8 筒体和裙座危险截面的强度与稳定性校核 46 4.5.9 筒体和裙座水压试验应力校核 47 4.5.10 基础环设计及地脚螺栓选择 49 4.6 全厂附属设备选型 50 4.6.1 换热器的选择 50 4.6.2 过滤机的选择 52 4.6.3 泵的选择 53 5 总结 55 5.1本设计的主要结果 55 5.2设计结果评价 55 符号说明 57 参考文献 58 致谢 59 附录一 工艺流程图 60 附录二 精馏塔装配图、 61 附录三 全厂布置平面图 62 附录四 设备布置立面图 63 1 概 述 香菇多糖，外文名称为Lentinan或Lentinan vial，它是从担子菌纲伞科香菇Lentinus endodes (Berk) Sing香菇子实体中提取、分离、纯化所获得的均一组分的多糖，采用凝胶过滤法和激光拉曼散射法测得其相对分子质量为2×104～8×104。香菇多糖为白色粉末状固体，对光与热稳定。有吸湿性，在水中最大溶解度为3mg/mL，也能溶于0.5mol/L的氢氧化钠水溶液中，溶解度可达50～100mg/mL，难溶于甲醇、乙醇和丙酮等有机溶剂。 香菇是一种食用和药用真菌，自古以来就被当作健脾益气、调和阴阳、补虚扶正、行气活血的上品。其主要有效成份香菇多糖，经二十多年的研究和应用，证实其具有显著提高免疫力、抗癌、抗病毒、降血脂、防止动脉血管硬化、抗衰老等多种功能。此外，香菇多糖还具有诱发干扰素和保肝等作用。因此，近年来在国内外形成了一股开发香菇多糖的热潮。 1.1 香菇多糖的发展现状 1.1.1 香菇多糖作用及研究现状 真菌多糖作为药物研究始于50年代,在60年代以后成为免疫促进剂而引起人们兴趣。香菇多糖就是研究得较透彻的多糖之一,香菇是侧耳科的担子菌,世界名贵食用兼药用菌之一,它含有多种有效药用组分,尤其是它含有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等功能的香菇多糖(lentinan简称LNT)和能增强人体免疫力的水溶性木质素这2种药用生理活性物质,而引起人们广泛的重视