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2017-08-10 发布于浙江
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农村大妈一火盆做出来的美味。

农农村村大大妈妈一一火火盆盆做做出出来来的的美美味味。。农村冬天烤火都靠木炭，这样的火盆绝对是取暖必备把银鹭八宝粥放在火盆上热热再吃，那效果跟微波炉似的。烤糍粑在南方还是比较常见的，把火钳往盆上一横就开始烤。农村都是以早饭晚饭为主，中饭基本随便吃吃，这样吃糍粑又快又方便不仅烤糍粑，火大点的还能烤红薯、烤土豆、烤玉米，一个火盆就能一顿乱烤这样烤鸡蛋的，你见过没？木炭这玩意儿，很多还是自家烧出来的。从选材、开窑、烧木炭这一系列，其实都是一个苦力活儿。木炭烧好了，挑拣着好的拿到集市上去卖，碎炭就装回家自个儿烧。冷的时候，木炭卖得也贵，也能趁着赚点儿钱。烧木炭的木材很多地方选的也不一样，有的用梨木、板栗树木，也有说用乌冈栎是最好的。不管用什么木材烧制，都是苦力活，想过个冬大伙儿都不容易本文作者：胃到美食