超市常用术语(课).pptVIP

卖场常用名词 2014.3.18 1.销售 简单的理解就是从商品或服务到货币的交换过程。通俗的 说就是卖东西。 2.促销 以商品特价、买赠等形式来达到提高客单价及来客数的目的。 3.销售额 ①也称为销售收入或营业额。销售数量乘以单价得出的数值，也就是商品销售出去所实现的金额。 ②销售额=销售数量×单价 4. 来客数 指店内收银机所统计的某一段时间内购买商品的顾客数。 5. 客单价 每个顾客平均购买的金额。指店内收银机所统计的某一段 时间营业额除以该期间的总来客数，得出平均每人购买金额。 6. 客品数 每个顾客平均购买的商品数量 7. 品单价 每个顾客购买商品的平均每品单价 销售额＝来客数*客单价 客单价＝客品数*品单价 销售额＝来客数*客品数*品单价 8. 销售占比 指某类商品销售额或某柜组销售额占店铺总销售额的百分比（比率）。 计算公式：某柜组商品销售占比=某柜组商品销售额÷店铺总销售额×100% 9.毛利额 定义：毛利额=商品销售额-成本金额 单一的毛利额就是售价减去进价。 10.毛利率 定义：商品毛利额占商品销售额的百分比。 毛利率=毛利额÷销售额×100% （常用） 11.损耗率 指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽所造成的损失，其损失金额占销售成本的比例（盘亏率）。 损耗率=损耗成本÷销售成本×100% 损耗金额=理论库存成本-实际库存成本 12.库存周转天数 定义：库存周转天数表示一个会计期内，存货从入账到销帐周转一次的平均天数。 库存周转天数=平均库存成本/日均销售成本 13.日均销售量 定义：一定时间内的平均销售数量。 日均销售数量=一定时间内的销售数量之和÷销售的 时间 14、坪效、米效 坪效：指单位面积的销售额。 米效：指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。 15.ABC分类 用软件设定，根据商品的销售分出A类、B类、C类商品。A类 品必须重点管理，陈列面大且不可人为断货，如需对品进行淘汰 则从C类商品中选择。A类品 75% B类品 25% C类品 后 5% 16.环比 定义：用今年本月或本周的数据与今年上月或上周的数据相 比的比率，也就是与上一统计时间段的对比。 环比=本期数÷上期数×100% 环比增长率=（本期数-上期数）÷上期数×100% 17.同比 定义：用今年一段时间的数据与去年同一时期的数据相比的 比率。也就是与历史同时期的对比。 同比=本期数据÷同期数据×100% 同比增长率=（本期数据-同期数据）÷同期数据×100% 18.POP （销售点广告） Point Of Purchase advertising, 指超市卖场中能促进销售的 广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工 绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客 注意力并达成刺激销售之目的。卖场内悬挂的表达商品价格、功 能等信息的宣传牌。 19.看板 起到指引作用的装饰板。 20.DM（快讯商品广告） Direct Mail又称促销彩页，商品促销信息的印刷品。一般用于 超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店 内领取等形式送到消费者手中。DM促销是超市最有效的促销手 段。 21.棚割表 陈列配置表。把商品的排面在货架上做一个最有效的分配以书 面表格规划出来。 22.垂直陈列 指同类货品集中陈列于直上下多层货架。 23.平行陈列 同类货品陈列于同一层货架。 24.前进陈列 前排商品被顾客选购后将后排商品提置到前排（必须时刻保 持牌面的整齐、视觉上的丰满）。 25.端架 货架两端的位置，用来特殊陈列的货架,也是顾客在卖场回 游经过频率较高的地方。 26.端架陈列 指利用整货架两端做变化性陈列，一般陈列的做法: （1）大量陈列 （2）低价陈列 （3）季节陈列 （4）广告促销陈列 （5）展示陈列 27.关联陈列 根据某项目相关联的商品陈列在同一地区或附近。 28.地堆 即“促销区”，通常用栈板或周传箱、整箱货物堆积而成。包括 促销台、实物堆、地笼。 29.量感陈列 即大量陈列。 30.价格带 价格带是指某一类商品的销售价格由低到 高形 成的一条价格 幅度。也可以说是小类商品价格下限到上限的价格区域。 31.陈列线 商品和商品之间的过渡线。 32.