这个长在农村臭水沟,遭众人嫌的野菜,竟是咳嗽的克星!.pdfVIP

这这个个长长在在农农村村臭臭水水沟沟，，遭遭众众人人嫌嫌的的野野菜菜，，竟竟是是咳咳嗽嗽的的克克星星！！ 西洋菜，又称豆瓣菜，属 字花科，是一二年生水生草本植物 关于中国引种豆瓣菜， 颇具传奇色彩。 传说广东有位叫黄生的商人，在葡萄牙做生意。由于人地生疏，语言不通，生意不好 做，加上经营劳累，不久便病倒了。经医生诊断，他得的是肺病。这种病在当时被视 为可怕的不治之症。患这种病的人多夭寿，且会传染给别人。 黄生异国罹患，又无盘缠回乡治病，于是陷入了困境。当地政府惟恐黄生将肺病传染 给他人，遂下令将他驱赶到荒凉的野外加以隔离。 当时时黄生贫病交迫，饥饿和求生的欲望促使他去采摘长在浅水中的一种野菜充饥。 过了一段时间，奇迹出现了，他的咳嗽收敛了，吐血止住了，脸色渐渐红润起来，四 肢也有力气了。连食数载，肺病这种顽疾终于被水菜征服了。 黄生恢复了健康，回到了里斯本继续经商，家道也渐渐殷实起来了，并娶妻生子。 20 世纪30年代，黄生及夫人回乡探亲时，把这种“水菜”种子带回广东中山县故乡栽种， 并将部分种子分赠给澳门的亲友，后来又引种到香港。 从此，这种可蔬可药的水菜开始造福于国人，并惠及香港、澳门同胞。由于当时澳门 人习惯称葡萄牙人为“西洋人”，故而将这种水菜称为“西洋菜”。 西洋菜生长在潮湿的水田跟水沟里的，而且越是脏的臭水沟里长得越是茂盛，而且还 很嫩，因此很多人嫌弃它脏不敢吃。 西洋菜浅水塘可种植，其茎匍匐蔓生，很粗生，但浅水塘多水蛭，食前须小心清洗。 性味、归经:甘，微寒。归肺、膀胱经。 功效：清燥润肺，化痰止咳，利尿。 【临床应用】 1. 治口乾咽痛，烦躁胸闷 西洋菜一斤，猪骨半斤，煲汤饮吃。 2. 治肺热咳嗽，痰少口干 西洋菜一斤，猪肺一斤，南杏五钱，煲汤饮吃。 3. 治肺热痰多咳嗽 西洋菜 60 克，冰糖或白糖适量，水煎服。 4. 用于肺结核 西洋菜 250 克，猪骨适量，加盐调味，煎汤，一天分 2-3 次服。 5. 用於皮肤瘙痒 西洋菜适量，煎汤常服。 6. 用於淋浊尿少次多、尿道痛。 西洋菜 250 克，煎水，冲红糖服。 本文作者：养生学徒