不要忽视消毒餐具的毒.PDFVIP

观观点点 2014 年 9 月 29 日 星期一 主编 ：张冬梅 责编 ：李 纯 美编 ：王 茜 Ｅ－mail ：jmrbpl6＠163．ｃｏｍ 5 不要忽视消毒餐具的“毒” □李 纯 前段 时间，有读者报料在城 区象山二路 能不让人愤慨。 《餐饮业食品卫生管理办法》 管理 ，严格按照规 范实行 ，严把质量关。 逐渐 一餐馆 就餐 时，服务 员所上的消毒餐具 内竟 第二十四条 明确指 出，“餐饮 用具使 用前必 树立 良好 口碑 ， 以带动 自身企业和整个行业 献 岂 然发现疑似蚊 虫和菜末。 本是高高兴兴来就 须洗净、消毒 ，符合国家有 关卫生标准 ，未经 的健康发展 。另外监管部 门也该 自省 ，为何不 血 能 餐的一行人 ，面对这一遭遇 ，瞬间兴致全无。 消毒 的餐具不得使 用。 ” 既然有 国家的明文 合格 的消毒餐具频频 出现在市场上？ 为何很 加 让 俗话说“病从 口入” ，这不仅让老百姓吃 规 定，可是为什 么这 么多的不达标 问题餐具 多“黑”工厂还在照常运行？ 民以食为天，食 以 分 道 东西时格外小心 ，还要注意“护送”食物 的载 还能摆上餐桌呢？ 安为先，如 果监管部 门监管不力，有漏洞让黑 ： 体也要干干净净。其实早在 2010 年 ，央视《每 首先 ，作 为餐馆 本身 ，有确 保 餐具卫 生 心厂家有机可乘， 那消费者恐怕也无法安心 德 周质 量报告》栏 目中就揭露 了国内部分餐具 的责任 ， 在 选择供应 商和提供 给客人使 用 “以食为天” 了。因此，监管部 门实施严格 的管 成 消毒企业存在 生产 条件 不合格 、 卫 生环境 时，都应该严格把 关 ，而不是 面对记者 时叫 理 ， 对不合规 范的餐具消毒企业采取一票否 ﹃ 差、脏水重复使用等情况。 这些一而再、再而 苦不迭 ，声称“自己也是受害者”。 质量、服务 决制 ，从根源上杜绝“毒”餐具流入市场，并且 遗 三地曝光的卫生安全 问题 ，