固定化啤酒酵母连续发酵动力学模型中总有效因子Zs 的计算①.PDF

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37  3 厦门大学学报(自然科学版) Vol. 37 No. 3   1998 5 Journal of Xiamen University ( Natural Science) May 1998  ① Zs 邓 旭  李清彪 岑沛霖 (  361005) (  310027)   .,, 1.  ,,,  Q 517, O 658. 2 ,, .,, , .. ,., ,,, ., ,. ,, ,.. , ( effectiveness factor). ., :   Z= () /() , , Z ,. 1  , ① 1997-04-21;     ( 2223) 3     :         Zs · 391· ,,( ), ,. [ 1~ 3] , , Janes E Bailey. David F. [ 4 ] s Ollis , Z .. , ,: s 2 s s 1 - X   t = DL z 2 - u z - X Zs V (s ) ( 1a) s  z = 0,   - DL z = u (Sf - S) ( 1b) s  z = L ,   - DL z = 0 ( 1c)  t = 0,   s = s ( 0,z ) ( 1d) ( 1a) Zs ,: 2 1 1 H   = + ( 2) Zs Z B i [ 5] H( Thiele modulus) ,( 1a) V(s ) : Vms  V (S) =

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